3 Dinner Family Nutritious For Under $ 10

Saya di sini untuk memberitahu anda bahawa membuat makan malam untuk keluarga empat boleh bukan sahaja lazat dan murah, tetapi juga cara yang baik untuk makan sihat dengan anggaran. Terdapat beberapa resipi di luar sana untuk makan malam yang tidak memerlukan pengeluaran wang tunai utama di kedai runcit dan menggunakan stoki dan perasa pantri standard. Walaupun anda tidak akan berkhidmat sebagai filet mignon atau ekor udang lobster setiap malam, makanan ini boleh menjadi berkhasiat dan mengisi, dan tidak akan membakar lubang ke dalam dompet anda.

Berikut adalah tiga kegemaran saya yang semuanya kurang dari $ 10 untuk menyediakan:

1. Ayam Panggang dengan Kentang dan Sayuran, Jumlah Kos: $ 9

Anda boleh membeli ayam 5 pound untuk $ 5, beg 5-pound baking kentang untuk $ 2 dan beg 16-ons bayi wortel untuk $ 2 lagi. Bahagian terbaik makan ini? Anda boleh memasak semuanya dalam kuali yang sama di dalam ketuhar! Untuk hidangan yang lebih sihat, cuba buangkan jus lemak selepas ayam selesai memanggang dan elakkan makan bahagian lemak dari kulit.

Bahan-bahan:

5 lb. ayam goreng
1/4 cawan paprika
2 Tbsp. lada cayenne
5 Tbsp. lada hitam segar
6 Tbsp. serbuk Bawang putih
3 Tbsp. serbuk bawang
1 Tbsp. garam
2 ½ Tbsp. oregano kering
2 ½ Tbsp. thyme kering
4-5 membakar kentang, dikupas dan dipotong ke dalam kuarters
8 oz. wortel bayi

Arah:

Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Bilas ayam di bawah air sejuk dan tepuk kering dengan tuala kertas. Pastikan untuk membuang mana-mana gizzard. Campurkan paprika, lada cabai, lada hitam tanah, serbuk bawang putih, serbuk bawang, garam, oregano, dan thyme dalam mangkuk sederhana dan kacau rata. Gosok campuran rempah di seluruh kulit ayam. Letakkan ayam dalam panci yang ketuhar ketuhar yang dalam atau panci panggang.

Tambah kentang berkepadatan dan wortel bayi; musim dengan garam dan lada, jika dikehendaki. Panggang selama kira-kira 20 minit per paun; ayam dimasak apabila termometer daging mencatatkan 165 ° F.

2. Chili Con Carne, Jumlah Kos: $ 9

Nikmati hidangan yang lazat ini pada hari Ahad bola sepak atau mana-mana hari lain pada musim gugur atau musim sejuk (tentu saja, anda bebas untuk membuatnya bila-bila masa yang anda mahukan)! Resipi ini sangat mudah dan mudah. Kedai runcit tempatan saya mempunyai 80% daging lembu tanpa lemak secara kerap untuk $ 1.99 / paun, dengan serendah $ .99 / paun semasa jualan. Satu tin tomato dihancurkan hampir $ 1; satu liter krim masam pergi untuk $ 1; Keju cheddar yang dicincang ialah $ 2; satu tin kecil 99% bebas lemak, natrium ayam yang dikurangkan adalah $ .99. Kalkun tanah, yang jauh lebih kurus daripada daging lembu yang paling banyak, juga boleh mempunyai kira-kira $ 1.99 / paun.

Bahan-bahan:

2 paun daging lembu atau ayam belanda
1 14 ounce boleh menghancurkan tomato
1 cawan kaldu ayam natrium rendah
2 ½ Tbsp. lada cayenne
1 lada jalapeño, diced
1 bawang kecil, diced
Krim masam & cheddar dicincang, untuk hiasan

Arah:

Coklat daging lembu atau ayam belanda di dalam periuk besar di atas api yang sederhana tinggi. Setelah dimasak sepenuhnya, masukkan bahan-bahan lain. Bawa mendidih dan biarkan masak dengan api yang rendah selama satu jam atau sehingga sebahagian besar cecair diserap, kadang-kadang kacau. Hidangkan dalam mangkuk dan teratas dengan krim masam dan keju cheddar yang dicincang, jika dikehendaki.

3. Sup Tortellini, Jumlah Kos: $ 7 ($ 9 dengan Sosej)

Pasta adalah ramuan yang boleh bertindak sebagai ruji makan malam yang agak murah. Tambah tortellini - pasta yang dipenuhi keju - untuk sup, dan anda mempunyai hidangan lazat dan mengisi. Gantikan bentuk pasta kecil untuk pilihan yang lebih murah. Satu beg tortellini akan membawa anda kira-kira $ 3 (atau ambil kotak 12-auns pasta kecil seperti ditalini untuk $ 1!), Kaleng besar natrium yang dikurangkan, 99% lemak bebas lemak sup adalah $ 3 atau kurang, dan kaleng daripada tomato dadu kos di bawah $ 1. Untuk menjadikannya lebih banyak lagi mengisi, beli pakej kecil sosej Itali manis untuk $ 1.99 / lb.

Bahan-bahan:

48 oz. boleh dikurangkan-natrium daging lembu
12 oz. beg tortellini (beku atau kering)
12 oz boleh tomat dadu
4 pautan sosej Itali manis, dikeluarkan dari casings & masak
1 sudu kecil. oregano kering
1 sudu kecil. pasli kering
½ tsp. lada hitam

Arah:

Masukkan sup daging lembu kepada stok besar; bawa ke mendidih. Tambah tortellini, tomat dadu, sosis sosis Itali yang dimasak, oregano, pasli, dan lada hitam. Tutup periuk dengan tudung, mengurangkan haba ke rendah, dan biarkan masak selama 25 minit untuk membolehkan pasta memasak dan rasa untuk bergaul.

Adakah anda mempunyai resipi makan malam keluarga anda sendiri di bawah $ 10 yang dapat mengalahkan mana-mana ini? Mari kita dengar mereka!