6 Tips untuk Simpan Duit Membeli Daging - Daging, Babi, Turki & Deli Cuts Dingin

Jangan menganggap bahawa anggaran makanan anda adalah belas kasihan keputusan perniagaan daging anda. Dengan enam petua cepat untuk kaunter deli dan dapur anda, anda akan dapat membelanjakan lebih sedikit, mendapatkan lebih banyak, dan menjadikannya bertahan lebih lama.

Beli Daging dan Simpan

1. Ingat, Perkara Penting
Anda akan mendapat nilai paling banyak apabila anda membeli secara besar-besaran, dan kedai-kedai selalu mempunyai tawaran yang lebih baik pada pemotongan daging yang lebih besar. Kalkun lebih besar sering menjual kurang dari lima puluh sen per paun, dan anda boleh kerap mencari daging babi besar dan panggang piknik untuk kurang daripada satu dolar per paun juga. Saya juga melihat daging lembu tanpa lemak kurang daripada satu dolar per paun pada panggang gergasi. Jangan takut untuk mengambil ruang di peti sejuk anda. Beli daging tambahan untuk mendapatkan nilai terbaik, dan buatlah ia terakhir dengan membekukannya sehingga anda memerlukannya.

Saya telah menggunakan semua peluang ini secara drastik untuk mengurangkan kos bulanan daging. Saya memotong daging babi yang lebih lama ke dalam stik medallion tanpa tulang, dan memotong ketulan dari daging lembu yang lebih besar untuk kabobs dan stew hangat. Apabila anda melihat tawaran yang baik pada kalkun, beli sedikit dan membekukan mereka. Dengan cara itu, anda akan bersedia untuk mengendalikan perhimpunan keluarga - bahkan lawatan kejutan. Jangan tersekat hanya memikirkan untuk memasak seekor kalkun untuk bercuti. Pertimbangkan menggunakan penggoreng kalkun luar atau roaster tanpa minyak untuk menarik balik perhimpunan musim panas di belakang rumah. Tambah salad kentang dan tembikai, dan anda akan membuang parti terbaik di blok anda tanpa membelanjakan terlalu banyak.

2. Jangan Berhenti Keratan
Daging tidak datang murah, jadi jika ia sebahagian besar dari tabiat makan keluarga anda, maka diskaun kupon runcit perlu menjadi sebahagian daripada strategi penjimatan jangka panjang anda. Diberikan, anda mungkin hanya mencari kupon untuk nama jenama daging, tetapi jangan berputus asa berapa banyak yang mereka dapat membantu. Anda sering boleh mendapatkan tawaran hebat secara teratur, terutamanya untuk barangan makanan laut dalam tin seperti salmon atau udang. Keluarkan penyisipan kupon akhbar mingguan itu, dan mulailah mencari dalam talian.

Di samping itu, berhati-hati dengan pekeliling mingguan kedai kegemaran anda. Kadang-kadang tawaran terbaik tidak datang dalam bentuk kupon - mereka hanya tentang masa. Bergantung pada apabila kedai anda mendapat penghantaran, anda biasanya boleh mencari beberapa simpanan manis sekitar pertengahan minggu. Saya telah melihat payu dara ayam yang didiskaun sebanyak 50% pada hari Selasa atau Rabu. Jika anda mempunyai sedikit masa tambahan, anda juga boleh masuk ke dalam kupon yang melampau, menggunakan kedua-dua kupon dan jualan jualan untuk memaksimumkan simpanan.

3. Hancurkannya
Ini adalah strategi kegemaran saya untuk membuat makan malam yang hebat dan mendapatkan pembelian daging yang paling banyak. Coklat daging lembu atau ayam dalam kuali, dan masukkan daging ke dalam kepingan-kepingan yang paling kecil yang anda boleh, dengan menggunakan sup kosong yang terbalik. Setelah anda memasak daging secara menyeluruh, anda boleh menyimpannya dalam bekas yang lebih kecil untuk digunakan untuk resipi sup kaseroles, calzones, dan bajet..

Anda juga boleh menggunakan daging bawah tanah di salah satu hidangan makan tengah hari dan makan malam bajet kegemaran saya yang kegemaran: muffin makanan. Gunakan potongan daging yang lebih kecil, sayuran beku dicincang seperti brokoli, dan beberapa keju untuk membuat campuran muffin yang enak untuk dibakar terlebih dahulu. Gunakan ini untuk mengambil makan tengahari kerja anda, atau pasangkan muffin dengan sup bruso untuk makan malam keluarga.

4. Dadu Ia
Satu bentuk cubing yang lebih kecil, dicing adalah cara yang baik untuk pergi, terutamanya jika anda bermula dengan daging tanpa tulang tanpa kulit. Dicing berfungsi dengan baik pada daging sebelum dimasak seperti dada ayam panggang, ayam belanda yang dipanggang madu, atau ham dihisap. Anda boleh dengan mudah membedakan beberapa daging apabila anda mempunyai masa, dan kemudian menyimpannya di tangan untuk sos carbonara atau salad chef. Petua ini sesuai untuk anda jika anda tidak keberatan meletakkan sedikit usaha untuk menjimatkan kos daging, tetapi anda tidak betul-betul menghidupkan ayam dari awal hingga selesai.

5. Cukur Ia
Daging makan tengah hari yang dibungkus, diproses terlebih dahulu adalah salah satu perkara pertama yang perlu anda potong dari kategori belanjawan runcit anda. Menunggu giliran anda untuk memotongnya di kaunter deli adalah langkah yang baik ke arah penjimatan. Tetapi semasa anda melakukannya, pertimbangkan untuk meminta kerani kaunter untuk mencukur pembelian daging anda. Anda akan mendapat luka tipis, yang bermakna lebih banyak keping setiap paun. Dengan daging yang dicukur, anda akan mendapat lebih sedikit sandwic tanpa menghabiskan wang tambahan.

Tambahan pula, menggunakan bentuk daging sandwic yang dicukur dalam sandwic bakar melepaskan beban perasa semasa menggunakan produk yang kurang. Ia juga membantu mengurangkan kalori! Jadi mencukurnya untuk simpanan, dan anda akan melihat penambahbaikan dalam kotak makan tengahari anda, pada skala, dan di bank.

6. Campurkan Ia
Untuk perkara seperti bebola daging, roti lembu, dan tepung hamburger, hamparkan wang daging anda dengan mencampurkan sehingga 50% terhidrat TVP (protein sayur bertekstur). Walaupun anda mungkin menolak idea menambah sayuran untuk daging anda, ia adalah satu proses yang banyak makanan yang disediakan terus menerus. Anda mungkin mempunyai banyak makanan dengan menambah TVP tanpa mengetahui. Kini anda boleh menggunakannya untuk membuat pembelian anda lebih lama lagi.

Firman Akhir

Daging mungkin makanan yang paling mahal yang anda letakkan di atas meja anda. Tetapi jika keluarga anda mahukannya, anda tidak boleh memotongnya sepenuhnya dari menu. Sebaliknya, anda perlu mencari cara untuk memaksimumkan wang yang anda belanjakan pada daging kegemaran keluarga anda. Anda tidak perlu menghabiskan banyak masa atau mengorbankan rasa atau pemakanan untuk mendapatkan nilai terbaik dari pembelian daging anda. Anda hanya perlu tahu bagaimana untuk mendapatkan kesepakatan yang tepat dan membuat sebahagian besar setiap hidangan, supaya anda boleh menyimpan daging pada senarai belanja anda tanpa menambahnya kepada senarai bimbang anda.

Apakah beberapa kaedah yang anda gunakan untuk menjimatkan wang ke atas daging?