Memasak untuk Pelajar Kolej - Resipi Mudah untuk Bilik Dorm

Tetapi kemudahan ini sangat mahal. Menurut Laporan Hechinger, purata kos makan kolej berharga $ 4,500 untuk tiga kali sehari, lapan bulan setahun. Itu berfungsi untuk kira-kira $ 18.75 setiap hari. Sebaliknya, rata-rata isi rumah Amerika membelanjakan kira-kira $ 7,200 untuk makanan sepanjang tahun, atau $ 7.80 setiap orang, setiap hari, mengikut Biro Statistik Buruh.

Sebagai pelajar, anda boleh menyimpan banyak wang dengan melakukan beberapa atau semua masakan anda sendiri. Sekiranya anda tinggal di sebuah apartmen, hanya satu perkara untuk mendapatkan diri anda beberapa alat dapur asas dan buku masakan yang baik. Tetapi jika anda tinggal di asrama, anda boleh menggunakan beberapa helah kreatif untuk menyediakan beberapa makanan sederhana di rumah. Anda mungkin tidak dapat menggantikan keseluruhan pelan makan anda, tetapi malah merendahkan pelan makan penuh ke tahap separa boleh menjimatkan ribuan dolar setiap tahun.

Berkongsi Dapur Komunal

Banyak dewan kediaman kolej mempunyai dapur perkauman yang semua pelajar boleh berkongsi. Malangnya, menggunakannya tidak selalu menyenangkan atau mudah. Pelajar lain tidak selalu membersihkan selepas memasak, jadi tidak biasa untuk masuk ke dapur dan mencari hidangan kotor yang lain selama seminggu di tempat duduk.

Kunci untuk mengelakkan masalah seperti ini adalah komunikasi. Seringkali, pelajar yang meninggalkan kekacauan di dapur tidak bermaksud bersikap kasar - mereka tidak menyedari bahawa kakitangan pembersihan tidak akan masuk dan membersihkan mereka. Meletakkan tanda di dapur dengan lembut mengingatkan orang ramai untuk membersihkan diri mereka sendiri dapat mencukupi untuk menyelesaikan masalah itu.

Jika itu tidak melakukan silap mata, anda boleh cuba bercakap dengan pelajar lain secara langsung. Panggil mesyuarat semua pelajar di asrama anda yang menggunakan dapur dan berikan beberapa peraturan asas untuk berkongsinya. Selain pembersihan, anda boleh menangani isu-isu seperti berapa banyak ruang penyimpanan yang boleh digunakan oleh setiap pelajar dan cara melabelkan makanan anda supaya orang lain tahu itu batas luar. Mungkin anda juga boleh bersetuju untuk berkumpul dan memasak hidangan kumpulan sebulan sekali.

Bercakap melalui masalah ini dengan pelajar lain juga boleh membantu mencegah masalah yang lebih besar di jalan raya. Kadang-kadang, jika pelajar tidak menjaga dapur dengan betul, sekolah akan meletakkan kunci di pintu dan menghendaki pelajar menandatangani kunci untuk menggunakannya. Membuat pelan dengan pelajar lain boleh membantu anda mengelakkan keadaan ini dan memastikan dapur dibuka kepada semua orang.

Sudah tentu, walaupun dapur asrama anda tidak dikunci, ia tidak semestinya mudah digunakan untuk setiap hidangan. Jika anda tinggal di tingkat keempat, itu adalah kesakitan untuk pergi ke tingkat pertama di pajama anda setiap pagi hanya untuk merebus telur untuk sarapan pagi. Walau bagaimanapun, anda masih boleh menggunakan dapur bersama untuk memasak satu kumpulan besar sesuatu setiap beberapa hari - cabai atau spageti, contohnya. Sekiranya anda menyimpan sisa-sisa untuk memanaskan semula kemudian, hidangan ini boleh menyediakan anda makan malam selama beberapa hari berturut-turut.

Alat untuk Memasak Dorm

Jika asrama anda tidak mempunyai dapur, masakan "rumah" adalah sedikit lebih mencabar - tetapi tidak mustahil. Dengan alat yang betul dan kreativiti yang sedikit, anda boleh menyiapkan pelbagai jenis hidangan mengejutkan di dalam bilik asrama anda.

Perkakas

Walaupun anda tidak dapat menyesuaikan dapur atau oven bersaiz penuh di bilik asrama, terdapat beberapa perkakas yang lebih kecil yang anda boleh gunakan untuk melakukan banyak pekerjaan yang sama. Alat yang paling berguna untuk memasak asrama ialah:

Ketuhar gelombang mikro. Jika anda hanya boleh membuat ruang untuk satu perkakas di dalam bilik atau suite anda, pilih yang satu ini. Dengan sedikit latihan, anda boleh belajar memasak hampir apa-apa dalam gelombang mikro. Memasak ketuhar gelombang mikro juga mempunyai kelebihan yang lebih cepat daripada menyediakan hidangan yang sama dalam ketuhar standard - manfaat yang besar apabila anda berada dalam jadual yang ketat.
Peti sejuk mini. Walaupun anda boleh memasak makanan lengkap dengan hanya bahan kaleng dan rak yang stabil, mempunyai peti sejuk untuk menyimpan makanan segar memberi anda lebih banyak pilihan. Ia juga membolehkan anda menyimpan sisa makanan anda, jadi anda boleh memasak satu hidangan dan makan malam untuk malam berikutnya. Banyak asrama hari ini dilengkapi dengan peti sejuk mini, tetapi jika anda tidak, pertimbangkan untuk melabur dalam satu. Mereka berharga sekitar $ 100 hingga $ 150 yang baru, dan anda boleh mendapatkan lebih kurang jika anda membelinya secara langsung dari pelajar yang berlepas. Tambahan pula, apabila anda menamatkan pengajian, anda boleh menjualnya semula ke juru masak asrama lain yang bercita-cita dan mendapatkan kembali bahagian yang baik dari apa yang anda bayar.
Pembancuh kopi. Banyak pelajar kolej yang praktikal hidup dengan kopi, jadi dapat menanam cawan pada setiap jam siang atau malam adalah kemudahan utama. Walau bagaimanapun, periuk kopi bukan hanya baik untuk membuat kopi. Anda juga boleh menggunakan tongkat untuk memasak oat, sup, dan ramen mi. Anda boleh merebus telur dalam periuk dan memanaskan sandwich keju bakar pada pembakar. Video ini dari Chowhound juga menunjukkan bagaimana anda boleh membuat hidangan lengkap di dalam pembuat kopi - sayur-sayuran kukus, beras, salmon rebus, dan coklat fondue.
Periuk nasi. Walaupun nama itu, periuk nasi boleh membuat lebih banyak daripada beras biasa. Menurut The Kitchn, anda boleh menggunakan salah satu untuk menyediakan oatmeal, risotto, polenta, kacang, lentil, dan bahkan frittata.
Ketuhar pembakar roti. Ini ketuhar kecil boleh memasak hampir apa-apa ketuhar biasa boleh, selagi ia dalam kuali yang cukup kecil. Anda boleh menggunakan salah satu ayam panggang atau sosis, memasak quesadillas, dan panggang pencuci mulut yang lazat, seperti muffin dan kerepek buah. Ia juga merupakan alat yang sempurna untuk memanaskan semula pizza atau kentang goreng supaya mereka keluar segar, tidak basah. Dan, tentu saja, ia juga baik untuk membuat roti bakar.
Panini Maker atau Mini Grill. Panini menekan membuat makan tengah hari mudah dan menyeronokkan. Selagi anda mempunyai roti di tangan, anda boleh membuat sandwic bakar yang lazat menggunakan bahan-bahan apa saja. Jika anda menaik taraf ke gril mini, seperti grill George Foreman yang terkenal, anda juga boleh menggunakannya untuk memasak pelbagai daging.
Blender. Alat ini boleh menjadi tiket anda untuk smoothie buatan sendiri yang sihat, yang membuat sarapan pagi yang cepat dan mudah. Jika anda memilih pengisar mini, anda juga boleh menggunakan bekas pengisar itu sendiri sebagai cawan untuk pergi. Pengisar juga hebat untuk membuat lembapan, sup campuran, dan juga ais krim buatan sendiri.
Slow Cooker. Sekiranya anda benar-benar serius memasak dengan pelbagai jenis makanan lazat, sihat seperti yang anda boleh lakukan dalam bilik asrama kecil, periuk perlahan adalah perkakas yang digunakan. Dengan periuk perlahan, anda boleh menyediakan pelbagai jenis makanan yang menakjubkan - sup, tepung, panggang, kacang, bijirin, dan pencuci mulut. Anda juga boleh menggunakannya untuk membakar roti!

Sebelum anda melangkah keluar dan membeli semua alat ini, ketahui bahawa kolej tidak selalu membenarkan anda memilikinya di asrama anda. Di sesetengah sekolah, gril mini, ketuhar pemanggang roti, atau pembuat kopi boleh diharamkan sebagai bahaya kebakaran. Jadi, sebelum anda muncul di sekolah dengan ketuhar pembakar roti di belakang, periksa dengan jabatan perumahan sekolah anda untuk mengetahui peraturan.

Bekalan Dapur

Bersama peralatan anda, anda memerlukan beberapa alat dapur asas. Oleh kerana anda tidak mempunyai dapur penuh, anda tidak perlu koleksi alat memasak yang sama yang diperlukan untuk memasak makanan di atas dapur - dan anda tidak akan mempunyai ruang untuk menyimpannya. Bagaimanapun, anda mungkin mahu asas-asas berikut:

Hidangan selamat di microwave - sekurang-kurangnya satu pinggan, satu mangkuk, dan satu cawan
Satu pisau tajam dan papan pemotong
Satu set perkakas - garpu, pisau, dan sudu
Mengukur cawan dan sudu
Kontena untuk penyimpanan - beg plastik di bahagian atas atau bekas bekas plastik atau kaca

Di samping itu, jika anda menggunakan dapur perkauman, anda memerlukan sekurang-kurangnya satu periuk bersaiz baik dan satu kuali. Pot dengan tudung penyaring adalah yang terbaik, kerana ia membolehkan anda menguras pasta atau kacang tanpa perlu menggunakan colander yang berasingan.

Tidak perlu membelanjakan banyak wang untuk bekalan memasak asas ini. Anda tidak perlu mereka kekal selama-lamanya; mereka hanya perlu membawa anda melalui tahun-tahun kolej anda. Anda boleh mencari versi murah dari banyak item ini di kedai dolar, dan jika mereka pecah, anda hanya keluar satu dolar. Anda juga boleh memilihnya secara langsung di kedai-kedai berjimat cermat dan jualan halaman, atau menggunakan tangan-turun dari saudara-mara.

Bahan-bahan Kanan

Memasak bilik asrama tidak bermakna diet ramen ramen. Pakej-pakej kecil itu murah dan mudah dibuat, tetapi diet tetap mereka tidak akan memberikan tenaga yang anda perlukan untuk menguasai kelas anda. Dengan memilih bahan-bahan yang betul, anda boleh makan sihat di kolej, walaupun tanpa dapur yang sebenar.

Makanan ruji

Makanan ruji adalah yang anda perlu sentiasa di tangan kerana anda boleh menggunakannya dalam pelbagai jenis resipi. Berikut adalah senarai sampel staple untuk memasak kampus:

Roti (termasuk tortilla atau pitas)
Mentega kacang
Telur
Sos pasta dan pasta
Bijian, seperti beras, oat, couscous, atau quinoa
Kacang dalam tin atau kering
Sayuran kalengan atau beku dan buah-buahan
Tuna ternakan atau ayam, atau tauhu rak yang stabil
Minyak zaitun atau sayur-sayuran
Cuka
Rempah-rempah dan perasa, seperti garam, lada, serbuk cili, perasa Itali, dan kegemaran lain

Makanan ruji ini semua agak murah, dan kebanyakannya akan tetap pada suhu bilik, jadi mereka tidak mengambil ruang berharga di dalam peti sejuk kecil anda. Anda boleh menambah mereka dengan pilihan buah-buahan segar dan sayur-sayuran serta beberapa daging segar.

Membeli-belah Runcit

Belanja runcit menimbulkan tiga cabaran utama untuk pelajar:

Pemilihan Terhad. Beberapa kampus di kampus cukup jauh dari pasaraya terdekat. Kedai serbaneka, sama ada di dalam atau di luar kampus, biasanya membawa hanya pilihan barangan yang terhad, dengan fokus pada makanan yang dibungkus dan mungkin beberapa sandwic siap sedia. Dalam keadaan seperti ini, mencari buah-buahan segar dan sayuran boleh menjadi satu cabaran. Satu pilihan adalah untuk membeli-belah di pasaran petani tempatan anda, jika ada satu. Jika pasaran petani terdekat tidak dekat dengan kampus, cuba mendapatkan beberapa kawan bersama-sama untuk membuat lawatan supaya anda dapat menyimpan hasil. Sekiranya itu bukan satu pilihan, anda mungkin perlu mendapatkan buah-buahan dan sayur-sayuran yang dibekalkan atau beku. Mereka tidak begitu segar, tetapi dalam hidangan campuran seperti sup atau kaserol, anda tidak boleh memberitahu perbezaannya. Anda juga boleh mengambil sayur-sayuran kering, seperti wortel, jagung, dan bawang, dan merendamnya di dalam air untuk membuat pengganti yang boleh dilayari untuk sayur-sayuran segar.
Ruang Terbatas. Sebuah peti sejuk berukuran asrama kecil tidak menyediakan banyak ruang untuk menyimpan makanan segar. Ini adalah satu lagi sebab yang baik untuk memberi tumpuan kepada makanan yang stabil, seperti kacang atau sayur-sayuran dan kacang. Anda boleh membuat makanan keseluruhan daripada apa-apa tetapi makanan yang dibungkus, atau menggunakan makanan yang kebanyakannya dibungkus dengan sentuhan hasil atau herba segar untuk menaikkan mereka.
Anggaran Terhad. Seluruh perkara yang melangkau rancangan makan sekolah adalah untuk menjimatkan wang, jadi ia mengalahkan tujuan jika anda menghabiskan terlalu banyak pada bahan makanan. Malangnya, ia adalah satu fakta kehidupan kolej yang menyimpan di atau berhampiran kampus cenderung menaikkan harga mereka, mengetahui bahawa pelajar lapar tidak mempunyai alternatif yang lebih baik. Untuk menyelesaikan masalah ini, cuba meminta pelajar yang lebih tua yang berada di sekitar kampus selama beberapa tahun yang menyimpan harga yang paling berpatutan. Sekiranya tiada pilihan yang baik di dekatnya, cuba cari jauh lebih jauh. Ketahui kedai runcit diskaun yang paling dekat dengan kampus. Sekiranya anda tidak mempunyai kereta, janganlah menunggang seorang rakan yang mempunyai satu sehingga anda boleh membuat satu perjalanan yang besar dan membeli staples dengan harga yang baik.

Resipi asrama

Sekarang bahawa anda mempunyai asrama "dapur" yang ditebar, sudah tiba masanya untuk memasak. Dengan beberapa bahan dan alat asas ini, anda boleh menyediakan pelbagai jenis makanan yang sihat - sarapan, makan tengahari, makan malam dan makanan ringan.

1. Resipi sarapan pagi

Sereal sejuk membuat sarapan pagi yang cepat dan mudah, tetapi anda tidak perlu menghadkan diri anda kepada itu. Walaupun hanya dengan microwave, anda boleh menyediakan banyak pilihan sarapan yang lazat, seperti:

Telur hancur. Sangat mudah untuk membuat telur hancur di dalam ketuhar gelombang mikro. Hanya mengalahkan satu atau lebih telur dalam mangkuk atau cangkir microwave, sambil menambah garam, lada, atau keju jika anda suka. Kemudian panaskannya pada semburan 30 saat yang tinggi, kacau telur setiap kali sehingga ia begitu teguh seperti yang anda suka. Anda juga boleh membuat ini menjadi telur dadar dengan memasak beberapa sayuran cincang dalam mangkuk anda selama satu atau dua minit sebelum menambah telur.
Telur rebus. Jika anda lebih suka telur rebus, retak satu telur ke dalam mangkuk dan tutupnya dengan kira-kira 1/3 cawan air dan cuka cuka. Tutup mangkuk dan masak dengan kuasa sederhana selama satu minit. Sekiranya masih belum selesai, teruskan memasak dalam pecutan 20 saat sehingga siap.
Bacon. Bagaimana dengan bacon untuk pergi dengan telur-telur itu? Untuk membuatnya dalam gelombang mikro, sandwic strip bacon anda antara beberapa lapisan tuala kertas dan masak di atas selama kira-kira satu minit bagi setiap bacon strip. Jika bacon tidak kelihatan cukup dilakukan, jangan bimbang; ia akan terus memasak dan segar selama beberapa saat selepas kuasa dimatikan. Tuala kertas akan menyerap semua gris, jadi apa yang perlu anda lakukan untuk membersihkannya akan membuangnya ke dalam tong sampah.
Oats semalaman. Untuk sarapan pagi yang lebih sihat, cuba makan semulajadi sederhana ini. Letakkan setengah cawan gulung yang digulung dalam balang atau mangkuk dengan setengah cawan susu dan sebarang perasa yang anda sukai - buah, kacang, biji, madu, kayu manis, atau apa sahaja yang mengapungkan bot anda. Kacau campuran, tutupnya, dan biarkan ia duduk dalam sekelip mata. Oat akan menyerap semua susu dan lembut dan bersedia untuk dimakan pada waktu pagi. Anda boleh pop balang di dalam ketuhar gelombang mikro untuk memanaskannya atau hanya mengatasinya dengan susu dan makan.
Sarapan Parfait. Cara lain untuk menikmati gandum adalah dengan granola parfait. Hanya lapisan granola dalam mangkuk, cawan, atau jus mason dengan yogurt dan buah pilihan anda. Anda juga boleh membuat ini dengan bijirin Grape-Nuts-jenis di tempat granola. Parfait sarapan pagi ini boleh dibuat lebih awal daripada masa dan disimpan di dalam peti sejuk mini anda sehingga satu minggu, jadi apa yang perlu anda lakukan ialah ambil satu dalam perjalanan keluar pintu.
Mug Perancis Toast. Jika anda mempunyai sedikit masa pada waktu pagi, cuba resipi toast Perancis ini dari Pretty Prudent. Mentega bahagian dalam cangkir kopi yang selamat dan isikan dengan sepotong roti yang dibuang ke dalam ketulan. Dalam cawan lain, pukul bersama telur dengan beberapa sudu susu, dan kayu manis atau vanila secukup rasa. Tuangkan ini melalui roti, kemudian nuke itu sehingga ia dilakukan dengan keinginan anda.

Terdapat banyak sarapan panas yang hebat yang boleh anda sediakan dengan cawan dan microwave anda. Lakukan carian pantas pada "sarapan cawan gelombang mikro" dan anda akan mendapati banyak untuk dipilih - kue kopi microwave, muffin, quiches, cookies sarapan, dan banyak lagi.

2. Resipi Makan Tengah Hari

Untuk makan tengah hari yang mudah yang boleh anda makan di mana sahaja, anda sentiasa boleh membetulkan diri anda sandwic. Mentega dan kacang tanah mudah dikendalikan, dan anda boleh menggunakan peti sejuk mini anda untuk menyimpan potongan sejuk, hummus, atau keju.

Walau bagaimanapun, anda boleh bosan dengan sandwic selepas beberapa ketika. Jika anda ingin makan tengah hari yang lebih rumit, berikut adalah beberapa pilihan yang boleh anda sediakan antara kelas:

Pita Pizza. Berikut adalah pizza yang mudah untuk satu yang boleh anda cambuk dalam ketuhar pembakar roti. Hanya di atas pita (gandum biasa atau keseluruhan) dengan sos pasta, keju, dan topping kegemaran anda, slaid ke dalam lembaran pembakar, dan bakar sehingga keju berbuih - kira-kira tujuh minit. Sekiranya anda tidak mempunyai ketuhar pembakar roti, anda boleh memancangkan pita selama kira-kira 80 saat sebaliknya, tetapi ia tidak akan menjadi rangup. Pizza mini ini juga berfungsi dengan muffin Inggeris yang berpecah sebagai ganti roti pita.
Mac dan Keju buatan sendiri. Tidak perlu menyelesaikan untuk makaroni dan keju berkotak. Sangat mudah untuk menyiapkan diri anda dalam gelombang mikro dari awal. Pertama, menggabungkan 1/2 cawan makaroni dan 1/2 cawan air dalam mangkuk selamat mikro. Panaskannya selama dua minit di atas, berhenti untuk mengaduk jika air mula mendidih. Teruskan memasak dalam semburan dua minit, kacau setiap kali, sehingga mi lembut. Kemudian kacau dalam 1/4 cawan keju dicincang dan 1/4 cawan susu dan zap dalam pecah 30 saat sehingga keju dicairkan ke dalam sos krim.
Mason Jar Salad. Untuk makan tengah hari yang cepat, anda boleh makan di antara kelas, mencuba salad jaring mason. Mula-mula, campurkan pakaian tempayan yang mudah dan tuangkannya ke bahagian bawah balang mason. Kemudian masukkan lapisan salad kegemaran anda - bijirin, sayuran, buah, kacang, kacang, atau keju. Letakkan ramuan berat seperti kacang ke arah bawah dan sayur-sayuran di atas, supaya mereka tidak basah. Anda boleh membuat ini lebih awal daripada masa dan stashnya di dalam peti sejuk sehingga tiga hari. Pada waktu makan tengah hari, berikan balang yang ditutup dengan goncang cepat untuk melapisi segala-galanya dengan berpakaian, ambil garpu, dan bawa keseluruhan pakej dengan anda.

Wartawan dari makan malam tadi juga membuat makan tengah hari yang cepat dan mudah. Simpan mereka dalam bekas yang selamat dari ketuhar gelombang mikro, dan apa yang perlu anda lakukan ialah memberi mereka zap cepat untuk memanaskannya.

3. Resipi Makan Malam

Apabila kelas selesai untuk hari itu, anda boleh menumpukan sedikit masa untuk memasak sesuatu yang istimewa untuk makan malam. Berikut adalah beberapa hidangan yang mudah dan sihat untuk tukang masak bilik asrama:

Pasta. Ini adalah makan malam untuk banyak tukang masak yang tidak berpengalaman. Sangat mudah untuk menyediakan, sama ada di microwave atau di dapur di dapur komunal asrama anda, dan terdapat banyak cara untuk menyampaikannya. Anda boleh memakainya dengan sos merah asas atau sos pesto dari balang, atau melemparkannya dengan sayuran, daging, keju, atau makanan laut untuk membuat hidangan yang lebih hangat.
Veggies kukus. Memasak sayur-sayuran segar dalam microwave adalah mudah. Pertama, potong sayuran anda dan letakkannya dalam mangkuk dengan percikan air. Seterusnya, tutup mangkuk dengan plat dan letakkan di dalam gelombang mikro. Terakhir, masak di atas sehingga sayur-sayuran lembut. Masa memasak berbeza-beza bergantung pada microwave anda dan jenis sayuran, jadi periksa mereka selepas dua minit, dan teruskan selang 30-ke-60-kedua selepas itu. Berhati-hatilah apabila anda menemui mangkuk, kerana akan ada banyak wap panas yang terperangkap di bawah pinggan.

Ikan kukus. Ikan segar juga sangat mudah untuk disediakan dalam microwave. Hanya letakkan fillet ikan anda pada hidangan kecil dan selamat microwave dan panaskannya pada kuasa 50% dalam kenaikan satu minit sehingga ia lembut dan berkeringat. Anda boleh menggunakan sebarang jenis ikan dan memakainya sebelum memasak dengan bumbu pilihan anda. Berikut adalah dua resipi sampel: Salmon Microwave Mudah dari Aperture Sihat dan Banjir Asia dari Memasak Cahaya.
Oat Risotto. Risotto dianggap sebagai makanan yang intensif dan memakan masa. Walau bagaimanapun, jika anda menggantikan gandum untuk beras arborio tradisional, anda akan mendapat versi memasak yang lebih cepat yang boleh anda sediakan dalam microwave. Campurkan secawan gandum dengan dua cawan kaldu dalam mangkuk besar, kemudian panaskannya selama dua minit pada satu masa, kacau selepas setiap selang. Anda boleh menambah sayur-sayuran, seperti kacang beku, selepas dua minit pertama.

Jika anda menggunakan dapur komunal asrama anda, anda mempunyai lebih banyak pilihan makan malam. Anda boleh menggunakan dapur untuk mencambuk satu kelompok goreng, satu periuk sup, atau satu kumpulan cili besar. Sangat mudah untuk mencari resipi untuk hidangan makan malam murah dan lain-lain ini secara dalam talian.

4. Snek buatan sendiri

Sebahagian daripada kehidupan kolej tinggal lewat, sama ada belajar atau berpesta. Apabila munchies tengah malam melanda, anda boleh membuka beg cip, tetapi ia bukan pilihan paling sihat - atau yang paling memuaskan. Berikut adalah beberapa noshes hebat - kedua-dua gurih dan manis - yang boleh anda buat untuk mengubati keinginan anda pada mana-mana jam siang atau malam:

Cip gelombang mikro. Anda boleh menghidupkan kentang segar menjadi versi cip kentang yang lebih lazat dan lazat di dalam ketuhar gelombang mikro menggunakan kaedah ini yang digariskan di The Kitchn. Anda juga boleh menggunakan teknik yang sama untuk membuat cip lebih sihat daripada kale. Hanya keluarkan batang dari daun kale, melemparkan daun dengan sedikit minyak zaitun dan garam, susunkannya dalam satu lapisan di atas pinggan, dan zap mereka selama kira-kira dua minit. Sekiranya mereka masih tidak segar, teruskan dalam semburan 30 saat sehingga mereka berada. Cip kale ini akan menyimpan dalam bekas kedap udara sehingga seminggu - jika anda tidak memakannya semuanya segera.
Popcorn, Cara anda. Popcorn juga merupakan snek yang mudah dan sihat - melainkan jika anda membeli beg kecil yang terlalu mahal, bermandikan mentega palsu. Untuk membuat versi yang lebih sihat dan lebih murah di dalam bilik anda, letakkan beberapa sudu popcorn dalam beg kertas kosong, lipat dua kali, dan panaskan ia tinggi. Ini biasanya mengambil masa kira-kira tiga minit, tetapi gelombang mikro berbeza-beza, jadi matikan kuasa apabila muncul melambatkan beberapa saat antara pop. Kemudian anda boleh rasa popcorn anda seperti yang anda suka, menambah garam, lada, serbuk cili, kayu manis, keju Parmesan, atau apa-apa yang menyerang minat anda.
Buah-Buahan dan Sayuran dengan Dip. Buah-buahan segar dan sayur-sayuran adalah makanan ringan yang tidak memerlukan masakan apa pun, tetapi mereka boleh membosankan sedikit. Untuk menambah minat, bungkus satu kelompok dip pergi bersama mereka. Sayuran yang hebat dengan hummus buatan sendiri, yang boleh anda buat dalam pengisar dengan menggunakan sebatian kacang chickpea yang dibumbui dengan minyak zaitun, tahini, bawang putih, jus lemon, dan jintan. Untuk buah yang dihiris, anda boleh mencelup dengan mudah dengan mencampurkan yogurt dengan mentega kacang.
Microwave Nachos. Jika anda memerlukan sesuatu yang sedikit lebih besar untuk menghasut sesi belajar lewat malam anda, cuba kumpulan nachos. Ini sangat mudah dibuat di microwave. Kuncinya adalah meletakkan cip di atas pinggan dan panaskannya selama 30 hingga 60 saat dengan sendirinya, yang membantu mereka tetap rangup. Kemudian tarik pinggan dan bahagian atas cip dengan keju, lada iris, kacang, atau daging, dan zap mereka lagi sehingga keju cair.
Bruschetta. Sekiranya anda mempunyai beberapa kawan lagi, cemaskan mereka dengan bruschetta buatan sendiri. Apa yang perlu anda lakukan adalah campuran tomato cincang (segar atau dalam tin) dengan bawang putih, minyak zaitun, kemangi, dan garam. Campurkan hal ini lebih awal dari masa ke masa dan biarkan ia duduk di dalam mangkuk supaya campurannya bercampur. Kemudian berkhidmat dengan kepingan kecil roti bakar (jika anda mempunyai pembakar roti) atau keropok.
Kek cawan. Kadang-kadang, anda hanya perlu mempunyai sesuatu yang manis. Itulah masa yang tepat untuk membuat kek cawan dalam gelombang mikro. Kek cawan asas coklat, yang digariskan di AllRecipes, adalah klasik, tetapi anda juga boleh mencari resipi dalam talian untuk berpuluh-puluh jenis lain. Terdapat versi cawan epal pai, pai labu, dan juga kek keju.

Firman Akhir

Satu bahaya memasak asrama adalah bahawa anda perlu berhati-hati untuk membersihkan diri anda sendiri. Meninggalkan sekeping makanan yang terletak di sekeliling adalah cara yang baik untuk menarik rakan sebilik yang tidak diingini, seperti tikus dan lipas.

Pastikan untuk menyapu serbuk sesat, dan jika anda tidak mempunyai dapur asrama untuk digunakan, cuci pinggan mangkuk anda di sinki bilik mandi. Sebuah tongkat mangkuk dengan kepala span dan pemegang berongga yang memegang sabun membuat prosesnya cepat dan mudah. Keringkan pinggan dengan tuala pinggan kapas, atau letakkannya kering di atas tuala yang tersebar di atas meja anda.

Sudah tentu, memasak hidangan yang lazat di asrama anda juga merupakan cara yang baik untuk menarik rakan sebilik manusia anda, memohon untuk berkongsi makanan. Jika anda merancang untuk menyimpan sisa makanan anda untuk hidangan lain, anda mungkin perlu melabelkannya dengan nama anda sebelum menyimpannya dalam peti sejuk yang dikongsi supaya tidak ada orang lain yang akan merendamnya.

Tetapi jika anda mempunyai cukup untuk ganti, mempunyai hati dan berkongsi barang dengan kawan anda. Sebenarnya, bukan idea yang buruk untuk membuat kumpulan besar untuk tujuan sekali-sekala sehingga anda boleh menawarkan makanan kepada pelajar lapar yang lain. Jika anda mendapat reputasi sebagai orang yang selalu mempunyai makanan lazat untuk dikongsi, anda mungkin akan mendapati diri anda sebagai orang yang paling popular di asrama anda.

Apa resipi bilik asrama kegemaran anda?