8 Cara Makan Sayuran Anda dan Sebenarnya Nikmati Mereka

Bayam rebus, selada ais, dan kacang kukus dan wortel yang dikukus hanyalah beberapa piawai lama yang mungkin telah membentuk imej "sayuran". Tetapi hari ini, pelbagai sayuran yang lebih luas tersedia dan beberapa sudut kreatif telah digunakan untuk memasak dan menghidangkan sayur-sayuran. Daripada menggugurkan mereka dalam periuk air atau goreng mereka dalam tong minyak, cuba cara yang baru, kreatif, dan sihat untuk menikmati sayur-sayuran.

Cara Baru Menikmati Sayuran

1. Hidupkan mereka ke dalam kentang goreng
Tidak, bukan goreng goreng - dibakar kentang goreng. Hanya potong tiga atau empat kentang sederhana (manis, emas, atau russet) ke dalam irisan, buangkannya dengan kira-kira tiga sendok makan minyak zaitun, dan bakar selama 30 hingga 45 minit pada 400 darjah. Bumbu mereka dengan bahan-bahan seperti bawang putih, serbuk cili, lada cayenne, dan garam laut membuat hidangan sampingan yang sedap. Masukkan rosemary, jintan, atau lada hitam yang dihisap untuk sentuhan. Ingatlah untuk mengalihkan baji beberapa kali sambil membakar supaya mereka akan menjadi rangup di semua pihak.

2. Whip Up Juice Fresh
Jika anda telah mencuba V8 Fusion atau minuman sejenis, anda tahu bahawa mungkin untuk menggabungkan buah-buahan dan sayur-sayuran untuk menjadikan mereka rasa baik. Daripada memilih versi yang dibeli di kedai, mengapa tidak cuba membuat jus segar di rumah? Keluarkan juicer lama yang berdebu dan tekan melalui dua buah jus sekeping yang dikupas, dan setengah paun lobak untuk membuat lapan auns campuran lazat. Semua vitamin C dan A dalam sistem anda pasti akan membantu anda untuk menghadapi hari ini.

Jika anda tidak mahu wortel dan oren, cuba bit dengan epal manis dan halia, atau epal Granny Smith yang dicampur dengan bayam untuk sesuatu yang lebih tart. Rasa mungkin mengambil sedikit masa untuk digunakan, tetapi dengan sedikit percubaan, anda pasti dapat mencari kombinasi yang anda suka.

3. Buat Smoothie
Sama seperti anda boleh menggabungkan buah-buahan dan sayur-sayuran dalam juicer, anda boleh melakukannya dalam pengisar juga. Sayuran dihancurkan mengekalkan lebih banyak kandungan serat mereka, yang membantu anda merasa lebih lama, menjadikannya pilihan sarapan yang hebat. Ada banyak resipi smoothie hijau di luar sana, tetapi saya suka menggabungkan satu alpukat, empat cawan bayam segar, satu cawan yogurt Yunani, satu cawan susu badam polong, dua cawan buah beku, dan jus separuh kapur untuk pilihan pagi yang sempurna. Resipi ini membuat dua smoothie 16-ons.

Pilihan lain yang lazat adalah apa yang saya suka memanggil "sinar matahari sinar matahari." Hanya campur setengah cangkir yoghurt vanila, cangkir lobak beku, dan secawan buah tropika beku - nanas, mangga, dan strawberi semua rasa hebat. Masukkan air atau air kelapa untuk menyesuaikan ketebalan smoothie.

4. Buat Pizza Veggie-Crust
Siapa kata pizza harus dibuat dengan kerak tradisional? Gunakan imaginasi anda dan matikan sayuran anda ke pangkalan pizza anda. Sebagai contoh, anda boleh membuat pizza mini menggunakan pusingan terung sebagai kerak. Mulailah dengan mengiriskan terung itu, memberus gigi setiap potong dengan minyak zaitun dan rempah-rempah Itali, dan panggangnya pada suhu 450 darjah selama 20 minit, membalikkan sekali. Keluarkan mereka dari ketuhar, atas dengan topping pizza kegemaran anda, dan kembalikan mereka ke ketuhar sehingga keju mulai segar dan coklat.

Jika itu bukan perkara anda, anda boleh membuat kerak yang lebih tradisional dengan memotong kepala kembang kol dan meletakkannya dalam pemproses makanan sehingga ia mencapai konsistensi seperti bijian. Pindahkan ke mangkuk dan campurkan dengan herba, setengah cawan mozzarella keju, dan dua telur. Letakkannya di atas batu pizza tepung tepung dan tekan ke dalam bulatan. Berus dengan minyak zaitun dan bakar selama kira-kira 30 minit pada 350 darjah, atau sehingga ia menjadi coklat keemasan. Tambah topping, kemudian bakar lagi pada 450 darjah sehingga keju cair, kira-kira 5 hingga 10 minit.

5. Cuba Buah Kulit, Dengan Twist
Anda tidak perlu membeli makanan ringan apabila membeli-belah runcit. Buat kulit buah anda sendiri di rumah, tetapi buanglah beberapa sayuran untuk ukuran yang baik. Ia akan keluar dari pemetik api oven yang kelihatan dari pelbagai kedai yang dibeli, tetapi saya menjanjikan ia sangat baik.

Campurkan tiga cawan campuran sayur-sayuran (kale dan bayam), dua buah epal sederhana, pisang sederhana, satu cawan satu setengah cawan beku, dan dua cawan air. Tuangkan campuran anda ke atas kuali yang dibalut dengan balut plastik dan dehidrasi di dalam ketuhar pada seting haba yang paling rendah (170 darjah) selama kira-kira 14 jam, atau sehingga pusat tidak lagi merasa norak atau spons ke sentuhan (8 jam sepatutnya minimum ). Campuran bakes ke dalam lembaran yang boleh anda potong dan berkhidmat namun anda senang. Anda boleh menggunakan apa sahaja buah-buahan yang anda suka: pic, mangga, dan nanas adalah pilihan lazat.

6. Buat Beberapa Cabai
Apabila anda memikirkan cabai, anda mungkin berfikir tentang kacang, daging, dan rasa sihat. Itulah sebabnya mengapa cabai adalah tempat yang sempurna untuk menyelinap ke lebih banyak sayuran. Resipi cili kebanyakan memanggil asas tomato dadu dan sos tomato, tetapi mengapa berhenti di sana? Panggang bawang, wortel, dan zucchini ke dalam asas cili untuk rebus dengan daging dan kacang. Jika anda suka cabai pedas, tambah lada yang lebih panas, dan top it off dengan bawang diced apabila anda membakarnya. Dan berasa bebas untuk melangkau daging sepenuhnya - gunakan kombinasi buah pinggang, pinto, dan kacang hitam, kemudian jazz dengan bawang, chiles, dan lada, dan anda tidak akan perasan bahawa daging itu hilang.

7. Hidupkan Veggies Ke Dips
Keluarkan berenang kacang dan berpakaian ranch di pesta seterusnya dan sajikan salsa segar dan guacamole sebaliknya. Adalah mudah untuk membuat keduanya bermula dari awal, dan mereka penuh dengan bahan-bahan yang sihat seperti tomato, bawang, cilantro, bawang putih, dan alpukat. Apabila anda melayani mereka dengan cip veggie atau 100% keropok bijirin penuh, tidak ada rasa bersalah apabila anda kembali untuk beberapa saat.

8. Tekan Grill
Daripada menyimpan grill untuk stik, hamburger, dan ayam, membersihkan sudut untuk sekumpulan sayuran organik. Potong lada, zucchini, dan asparagus, gosok dengan bumbu kegemaran anda dan sedikit minyak zaitun dara tambahan, dan letakkannya di atas arang untuk beberapa minit setiap sisi. Anda boleh meletakkannya di atas burger anda atau makan mereka sendiri. Sama ada cara, rasa akan menjadi berasap dan lazat - ambil sepenuhnya pada bahagian sayuran standard anda.

Kegemaran saya adalah alpukat panggang. Slice alpukat separuh, keluarkan lubang, sikat dengan minyak, dan taburkan dengan garam dan lada. Grill daging ke bawah pada panggangan panas selama kira-kira lima minit, buang, dan isi tempat lubang dengan salsa, krim masam, atau keju. Gerimis dengan jus lemon dan nikmati.

Firman Akhir

Tidak kira apa hubungan anda dengan sayur-sayuran selama bertahun-tahun, hakikat bahawa tubuh anda memerlukannya. Mereka penuh dengan vitamin, mineral, karbohidrat yang sihat, dan protein. Walau bagaimanapun, tidak ada gunanya untuk membuat diri anda makan sesuatu yang anda benci. Penyelesaiannya bukanlah untuk menjaga pemakanan anda sendiri dengan kitaran lobak merah dan salad hijau, tetapi untuk mencari cara baru untuk menyediakan sayur-sayuran yang berbeza, menambahnya kepada hidangan yang anda benar-benar menikmati sehingga anda mendapati sayuran anda "tempat yang manis." Percayalah, ini di luar sana.

Apa cara yang anda gunakan untuk menambah lagi sayur-sayuran pada diet anda?