Cara Memulakan Perniagaan Gula-gula atau Coklat dalam 7 Langkah

Malah, menurut Persatuan Kebangsaan untuk Makanan Makanan Khas, makanan istimewa menyumbang $ 50.3 bilion dalam jualan melalui kedai runcit dan $ 12.7 bilion dalam jualan melalui restoran. Dan banyak itu adalah permen.

Rata-rata orang Amerika makan hampir 24 paun gula setiap tahun dan membelanjakan $ 84 setiap tahun untuk memberi makan kebiasaan mereka. Pasaran untuk permen khusus adalah besar dan berkembang. Jadi apa maksudnya kepada anda? Mungkin anda boleh memulakan perniagaan permen mewah untuk pelaburan yang agak kecil.

Walau bagaimanapun, persaingan sengit dan jika anda akan melompat ke dalam industri yang berkembang pesat ini, anda memerlukan rancangan. Ikuti ketika kami melihat tujuh langkah untuk menjadikan hobi anda menjadi perniagaan yang menguntungkan.

7 Langkah untuk Memulakan Perniagaan Candy

1. Ketahui Apa Yang Ada Di Sini

Jika anda berminat untuk memulakan perniagaan membuat gula-gula, anda mungkin akan mula dengan menjual ke pasaran tempatan anda. Anda mungkin terkejut dengan berapa banyak pesaing yang anda miliki. Jadi sebelum anda terlalu banyak melabur, penyelidikan yang menjual gula-gula khusus di kawasan anda, dan persis apa yang mereka tawarkan. Lihat dalam talian dan bercakap dengan kedai makanan khusus tempatan untuk menentukan apa yang mereka stok dan apa yang bergerak dari rak mereka. Lawati kedai gula-gula tempatan dan lakukan peninjauan sendiri - ia sentiasa membayar untuk mengetahui apa pesaing anda!

Setelah anda merumuskan persaingan, fikirkan tentang jenis gula-gula yang anda ingin hasilkan dan jual. Jika pasaran dibanjiri dengan coklat, tetapi mempunyai persaingan yang sedikit atau tiada untuk gula-gula atau karam yang keras, itu mungkin tempat yang sempurna anda. Sebaliknya, jika anda mempunyai resipi coklat yang benar-benar unik dan boleh mengukir nichenya sendiri, anda mungkin boleh mengambil alih sekeping pasaran itu.

2. Putuskan Kisah Anda

Banyak barang makanan khusus yang berjaya mempunyai cerita di belakang mereka, dan cerita membuat orang merasa senang membeli produk. Ini juga yang membuatkan mereka menonjol dari persaingan mereka. Sebagai contoh, bayangkan anda berhadapan dengan dua batang coklat - satu dalam bungkus biasa dengan nama biasa, dan yang lain dalam bungkus yang menarik dengan kisah biji koko eksotik (dan lazat) yang disimpan dari hampir kepupusan. Yang mana yang anda beli? Saya tidak tahu tentang anda, tetapi saya suka idea untuk menyelamatkan kacang coklat yang hampir sama seperti saya suka makan!

Tetapi cerita itu tidak semestinya perlu eksotik. Mungkin anak anda membantu membuat resipi, atau anda telah bangkit formula yang digunakan oleh keluarga anda untuk generasi. Walau apa pun, penting bagi anda untuk membuat pengguna melihat lebih daripada sekadar gula-gula - ia harus bercakap dengan hati mereka. Selepas anda menyempurnakan cerita anda, buat nama yang tidak dapat dilupakan yang mewakili gula-gula anda, dan kisah anda juga.

3. Buatlah Undang-Undang

Seperti mana-mana perniagaan, anda dikehendaki untuk mendapatkan lesen perniagaan dan lesen penjual untuk menjadikannya sah. Anda mungkin perlu menjadi profesional keselamatan makanan yang disahkan, yang bermaksud mengambil kelas yang mengarahkan anda bagaimana untuk mempersiapkan dan menyimpan makanan dengan selamat. Kemudahan anda juga perlu lulus pemeriksaan kesihatan secara tetap - sama seperti restoran.

4. Tentukan Ruang Anda

Oleh kerana anda akan menjual edibles, jabatan kesihatan tempatan anda akan banyak mengatakan di mana dan bagaimana anda boleh menjalankan perniagaan anda. Jika anda bercadang untuk membuat gula-gula keluar dari dapur anda, anda mungkin menghadapi sekatan yang serius, seperti tidak dapat memasak makanan lain di sana atau mempunyai haiwan kesayangan di rumah anda.

Jika anda tinggal dalam keadaan yang mempunyai sekatan, anda mungkin mahu menyewa dapur komersial. Mujurlah, anda boleh mencari laman web dalam talian dengan penyenaraian di kawasan anda. Sesetengah pembuat gula-gula menyewa dapur di restoran semasa mereka sibuk atau pada hari-hari ketika mereka ditutup. Lain-lain ruang sewa dan menubuhkan dapur komersial mereka sendiri. Pastikan anda menghubungi jabatan kesihatan tempatan untuk mengetahui apa yang diperlukan.

5. Pikirkan Mengenai Pembiayaan

Perkara yang hebat tentang perniagaan gula-gula adalah bahawa anda boleh keluar sangat kecil, dan kemudian mengembangkan perniagaan anda. Ini akan membolehkan anda mengekalkan kos minimum pada mulanya. Anggaran untuk kos permulaan adalah dari $ 2,000 hingga $ 50,000 - yang merupakan julat yang besar. Kos permulaan anda ditentukan oleh sama ada anda mula kecil di dapur anda sendiri atau melancarkan dengan cara yang besar dengan trak kilang dan penghantaran.

Tidak kira bagaimana anda memulakan, bagaimanapun, anda perlu sekurang-kurangnya membeli peralatan pembuatan gula-gula. Termometer gula-gula, pelbagai saiz dan bentuk acuan, peralatan profesional, lembaran pembakar, periuk dan kuali, dan mangkuk pencampur adalah semua alat yang berguna untuk pembuat gula-gula. Selain itu, anda perlu melabur dalam pembungkus gula-gula, kotak khusus untuk memegangnya, kertas lilin, beg, tongkat lollipop, botol memerah, dan apa sahaja yang anda perlukan untuk mencipta reka bentuk khas anda.

Anda akan mahu membuat keputusan untuk membungkus perlakuan anda untuk menonjolkannya. Untuk panduan dan idea harga, membeli Buku Emas, panduan pembeli untuk peruncit dan pengeluar gula-gula. Ia menyediakan senarai lengkap produk yang tersedia dan syarikat-syarikat yang menghasilkannya.

Jika anda telah mencuba dan tidak boleh mendapatkan pinjaman untuk idea perniagaan anda, gunakan tabungan anda dan tentukan cara memulakan kecil. Anda juga boleh menggunakan ekuiti di rumah anda dengan garis ekuiti rumah kredit dari Figure.com atau bahkan pinjaman peribadi. Kawan dan keluarga juga boleh menjadi sumber yang hebat untuk modal perniagaan kecil dan kos permulaan. Idea lain adalah untuk melabur dalam satu alat baru setiap bulan. Tidak lama kemudian, anda akan mempunyai apa yang anda perlukan untuk menjadikan perniagaan gula-gula anda menjadi kenyataan.

6. Pikirkan Mengenai Jualan

Terdapat begitu banyak persaingan dalam industri ini, jadi berfikir dengan teliti tentang bagaimana anda akan mendapat perkataan tentang produk anda. Terdapat beberapa cara untuk melakukan ini, dan mereka semua memerlukan pendekatan dan fokus yang berbeza. Mari kita lihat secara ringkas setiap satu.

• Menjual Runcit. Pendekatan pertama dan paling biasa ialah menjual gula-gula anda kepada orang awam. Ini dapat dicapai dengan bermula dengan rakan dan keluarga anda, dan meminta mereka menyebarkan perkataan. Anda juga boleh mengetuk ke kawasan kejiranan anda dengan menyediakan sampel percuma bersama-sama dengan kad pesanan. Beberapa pembuat gula membuat kedai di kedai runcit kecil dan menarik pelanggan dengan mengiklankan dalam kertas tempatan dengan promosi kupon atau dengan menggunakan tapak tawaran dalam talian seperti Groupon. Pemasaran media sosial adalah cara lain untuk membuat berikut. Dengan memanfaatkan Facebook dan Twitter, anda boleh menyimpan pelanggan tempatan tentang perkara-perkara baru, dan biarkan mereka tahu apabila kumpulan baru gula-gula telah disediakan. Untuk lebih banyak petua, lihat senarai ini laman pemasaran media sosial percuma terbaik untuk perniagaan kecil tempatan. Jika anda memutuskan untuk menjual terutamanya melalui runcit, matlamat anda adalah untuk membina berikut yang setia, dan membuat mereka teruja dengan sentiasa menawarkan produk dan rasa yang baru dan unik.
• Jual Borong. Pembuat gula-gula lain lebih suka menjual barangan mereka. Mereka melakukan ini dengan membuat pakej sampel, termasuk sampel sebenar gula-gula mereka, bersama dengan senarai harga borong, dan kemudian mengedarkannya di kalangan kedai makanan, restoran, dan kedai makanan khusus. Jika anda memutuskan untuk pergi ke laluan ini, pastikan kemampuan anda dalam fikiran. Sekiranya anda menjual barisan anda ke beberapa kedai yang membuat permintaan anda tidak dapat diisi, anda akan melakukan lebih banyak mudarat kepada perniagaan anda daripada yang baik.
• Jual Acara. Pembuat gula-gula lain menumpukan pada aspek katering. Trend baru yang dikenali sebagai buffet permen muncul di majlis perkahwinan, pesta tamat pengajian, dan acara lain. Pembuat gula-gula akan menyediakan meja pada acara yang kreatif memaparkan pelbagai jenis gula-gula, biasanya selaras dengan tema keseluruhan acara. Sekiranya ini kelihatan seperti saluran yang ingin anda lalui, anda perlu melakukan banyak rangkaian pada fungsi perniagaan dan berhubung dengan perunding perkahwinan, katerer tradisional, dan perancang acara korporat..

Anda mungkin mengejar ketiga strategi dalam perniagaan anda, selagi anda tidak mengambil lebih banyak daripada yang anda dapat mengurus. Perniagaan yang sihat biasanya cuba untuk menghasilkan banyak aliran pendapatan.

Tapak seperti Industri Candy boleh menjadi sumber yang baik untuk mengekalkan trend pasaran dan berita industri terkini. Anda boleh melanggan majalah percuma mereka, baik secara digital atau dalam format cetakan tradisional.

7. Mengawal Rahsia Anda

Pernahkah anda tertanya-tanya mengapa Kolonel Sanders mengawal resipi rahsianya dengan ketat? Ramai orang terkejut mengetahui bahawa anda tidak boleh membuat hak cipta hak cipta secara sah. Ini bermakna anda perlu menjaga resipi anda supaya seseorang tidak mencuri apa sahaja yang membuat gula-gula anda istimewa. Walau bagaimanapun, jika gula-gula anda mempunyai rupa yang unik, ada kemungkinan untuk merek dagang itu. Anda perlu bercakap dengan peguam cap dagang untuk memulakan prosesnya.

Firman Akhir

Siapa tahu bahawa sesuatu yang sangat menyeronokkan juga boleh menjadi cara untuk menyokong diri anda dan memberi makan kepada keluarga anda? Jika anda telah duduk di atas resipi keluarga yang selalu ada orang yang meminta lebih banyak, mengapa tidak menariknya dan menjadikannya menguntungkan?