10 Bandar Terbaik untuk Lori Makanan dan Pantas, Makanan Murah

Satu lagi asal Los Angeles, trak BBQ Korea Kogi, secara meluas dikreditkan dengan memulihkan pergerakan trak makanan. Trak ini menggunakan pemasaran media sosial untuk memaklumkan pengikut ke lokasi yang sentiasa berubah, kerana Twitter dan Facebook kini merupakan alat pemasaran utama bagi banyak pengendali trak makanan. Sebaik sahaja cadangan nilai - makanan yang berkualiti tinggi, agak sihat, dan lazat yang unik pada kos yang munasabah - menjadi jelas, makanan bandar diperkosa untuk lebih.

Kemelesetan ekonomi tidak menyakiti perniagaan sama ada. Chef berbakat tetapi menganggur terdesak mencari sumber pendapatan baru yang disita pada model perniagaan trak makanan mudah alih. Pendekatan Kogi ditangkap seperti kebakaran. Persatuan perniagaan trak makanan tempatan, aplikasi pencari berbilang bandar, dan juga pasar dalam talian untuk trak makanan yang digunakan muncul.

Fast forward beberapa tahun, dan trak makanan ada di mana-mana. Mereka masih lebih murah dan lebih cepat daripada restoran mewah, walaupun harga berbeza di antara mereka. Sebagai contoh, Feelin 'Crabby Washington, D.C.'s Crabby mengenakan $ 17 untuk sandwich udang dan udang 7-auns, sementara $ 3 masih membuat anda gourmet daging lembu atau daging babi taco di banyak trak taco kejiranan. Oleh kerana persaingan yang semakin meningkat dan ruang penyimpanan makanan yang terhad, sesetengah vendor kini memberi tumpuan kepada niche yang sempit. Sebagai contoh, di Minneapolis, Foxy Falafel tidak berfungsi tetapi falafel dan hummus, sementara Coolhaus berbilang bandar pakar dalam sandwic es krim.

Bandar Raya Terbaik untuk Lori Makanan di Amerika Utara

Ia kini mungkin untuk mencari trak makanan di bandar-bandar kecil, pinggir bandar kemas, bandar perindustrian bersaiz sederhana, dan kawasan metropolitan utama. Sama ada disebabkan angka atau komitmen terhadap masakan mudah alih yang inovatif, beberapa bandar di Amerika Utara telah membangun reputasi sebagai meccas trak makanan. Tanpa perintah tertentu, berikut adalah beberapa yang terbaik.

1. Philadelphia

Pada kiraan terakhir, Philadelphia mempunyai lebih daripada 130 trak makanan. Ramai kelompok di daerah perniagaan seperti University City dan Pusat Bandar, serta di sekitar hab transit seperti Stesen Jalan 30. Semasa musim panas, Love Park (rumah arca LOVE yang terkenal) adalah tempat perhimpunan yang popular juga. Dan universiti-universiti besar di bandar ini, seperti Drexel University dan University of Pennsylvania, menarik nombor yang tidak seimbang sementara kelas berada dalam sesi.

Kawasan kejiranan ekonomi di bahagian utara dan barat bandar, yang mengalami kekurangan restoran makan dan kedai runcit perkhidmatan penuh, cenderung diabaikan. Walau bagaimanapun, Persatuan Makanan Bergerak Philadelphia, salah satu daripada kumpulan perdagangan tempatan yang paling berkuasa industri, bertujuan untuk mengubahnya dengan "membangun ruang makan alternatif di seluruh Philadelphia di ruang-ruang persendirian dan awam yang kurang dimanfaatkan ... sambil menyediakan pilihan makanan yang meningkat kepada orang ramai."

Mengapa Ia Hebat. Philly mempunyai kira-kira satu trak makanan untuk setiap 11,500 penduduk, dan nisbah itu semakin hampir. Industri tempatan bersifat ketat dan fokus kepada komuniti, dengan rangkaian advokasi yang sangat maju dalam Persatuan Makanan Bergerak Philadelphia, yang melobi majlis bandar dan persatuan kejiranan untuk perubahan mesra trak ke peraturan pengezonan, penempatan, dan pelesenan. Apl Philly Food Truck yang terbina dalam menghubungkan orang lapar dengan vendor kegemaran mereka, menunjukkan lokasi dan jam semasa mereka. Dan, memandangkan Philly mempunyai populasi pelajar yang tinggi, banyak lori yang berpatutan, mencabar, dan bersedia menjaga waktu larut malam.
Lori untuk Cuba. Jika anda tinggal atau bekerja di Pusat Bandar, lawati Say Cheese (cuba Presto Pesto dan Wild Bill, kedua-duanya $ 6) di 16th Street dan John F. Kennedy Boulevard pada hari Jumaat, atau Octopus Falafel Truck untuk sandwich falafel yang besar (harga berbeza-beza, bergantung pada tampalan) pada 20 dan Pasar. Sementara itu, The Creperie di Temple melakukan sub-$ 10 crepes dalam lebih daripada sedozen cara (untuk bertentangan dengan spektrum, mencuba Lover Meat and Very Veggie) berhampiran Temple University. Pelayaran anjing Dapper Dog di sepanjang koridor Broad Street, meninggalkan $ 5 Chicago-dan anjing-anjing panas gaya Jersey di dalamnya.

2. Cleveland

Cleveland mempunyai lebih daripada 40 vendor makanan mudah alih, kebanyakannya berkerumun di pusat bandar atau di Circle University. Seperti di Philadelphia, pelajar-pelajar kolej berusaha dengan baik: Kedua-dua Cleveland State dan Case Western University mempunyai trak makanan asli, dan banyak berkeliaran di antara dua mata. Cuaca Cleveland menimbulkan cabaran, dengan banyak pengendali menutup musim sejuk yang panjang dan bersalji. Ada pula, seperti Chris Hodgson dari Hodge Podge Truck, memberi tumpuan kepada restoran-brick-and-mortar mereka semasa musim sejuk. Datang Mei, festival musim bunga membangkitkan yang lain dari hibernasi.

Mengapa Ia Hebat. Nisbah kira-kira satu trak makanan untuk setiap 10,000 penduduk adalah hebat untuk sebuah bandar yang tidak selalu dikaitkan dengan masakan inovatif. Ia belum lagi mempunyai kumpulan perdagangan tempatan, tetapi Cleveland Food Truck berfungsi sebagai corong PR dan pasar trak yang digunakan dalam talian. Cleveland mempunyai duta trak makanan bermastautin di Chris Hodgson, yang traknya memenangi tempat kedua di The Food Food Race Race The Rangkaian Makanan dan yang muncul di "Unik Makan" Memasak Channel. Perhimpunan mingguan seperti Walnut Rabu menarik lebih banyak lusin lori ke lokasi tetap di daerah perniagaan bandar.
Lori untuk Cuba. strEAT Mobile Bistro (cuba musim panas ditarik sandwich oren atau burrito ayam suci, keduanya $ 8) adalah pokok di kawasan Circle University. Donut Lab (sub-$ 5 donat dengan pelbagai glazes dan topping) biasanya digantung di East Shore Park dan Cleveland Flea. Fire Truck Company Company membawa ketuhar pizza di dalamnya (dalam trak api sebenar) ke Pesta Itali Amerika Berea dan perhimpunan Walnut Rabu. Painya bermula pada $ 8 dan meningkat dari sana, dengan harga istimewa untuk acara-acara yang disediakan.

3. Vancouver

Dengan iklim paling sederhana di mana-mana bandar besar Kanada, Vancouver mempunyai budaya makan luar yang berakar umbi. Terdapat sekurang-kurangnya 100 trak makanan berlesen secara rasmi di sini, walaupun kiraan sebenar berfluktuasi. Kebanyakan mereka berkumpul di daerah pusat bandar dan daerah West End yang padat, tetapi anda boleh menemui beberapa di pinggir bandar seperti New Westminster juga. Walaupun oleh piawaian eklektik industri, trak makanan Vancouver adalah inovatif dan terfokus secara global, dengan banyak yang diilhamkan oleh masakan India, Timur Asia, dan Timur Tengah.

Mengapa Ia Hebat. Persatuan industri makanan mudah alih rasmi Vancouver, StreetFood Vancouver Society, mempunyai kriteria keahlian yang ketat, termasuk kepemilikan tempatan, bahan buatan sendiri, dan makanan yang berkualiti tinggi. Para ahli membiak sumber mereka untuk pemasaran, PR, dan advokasi peraturan. Program Makanan Street Vancouver yang dikendalikan oleh bandar ini mempunyai aplikasi trak-cari sendiri. Dan Vancouver Food Cart Fest adalah salah satu perhimpunan makanan mudah alih terbesar Kanada, dengan lebih daripada 20 vendor biasa dan beribu-ribu hadirin dalam acara mingguan di Kampung Olimpik dan Surrey.
Lori untuk Cuba. Adegan trak makanan Vancouver adalah pelbagai dan murah. Guanaco Salvadoran Cuisine (memaparkan revolusi daging babi yang berpengalaman untuk $ 8 Kanada), seli antara pusat bandar, 33 Acres Brewing Company, dan Pasar Malam Vancouver Utara. Soho Road Naan Kebab (cuba kedua-dua masakan yang disenarai di bawah $ 10) diparkir separuh-permanen berhampiran kompleks Pusat Bandar Vancouver. Dan Tandoori Tikka Dog menawarkan makanan panas halal dengan bumbu Subkontinental ($ 5 hingga $ 10, bergantung pada penambahan) untuk makan tengah hari di luar Stesen Metro Waterfront.

4. San Francisco

Trak makanan semakin penting untuk pemandangan makanan legenda San Francisco - dan alternatif selamat datang ke restoran-restoran mewah di daerah perniagaan. Bandar ini mempunyai kira-kira 200 trak aktif, dengan lebih banyak lagi di komuniti Bay Area yang berdekatan. Banyak kelompok berhampiran Embarcadero dan sepanjang koridor Market Street, tetapi University of San Francisco, Hospital Umum San Francisco, dan AT & T Park (semasa permainan rumah Giants) juga popular. Kebudayaan makanan yang canggih di bandar memperlihatkan percobaan, dan penduduk pelajarnya yang tinggi dan kehidupan malam bertenaga menggalakkan banyak trak untuk terus dibuka dengan baik selepas jam makan malam.

Mengapa Ia Hebat. Untuk foodies, bandar ini mempunyai aplikasi pengesan trak yang berdedikasi di Frisky Food Trucks. Ia juga mempunyai kumpulan perdagangan aktif dalam Projek Kereta Api SF, yang ahli veterannya mentor pengendali trak makanan baru. Sekiranya anda tidak boleh menjadikannya di pusat bandar pada waktu makan tengah hari, siri Off the Grid membawa kepekatan trak mengagumkan ke kawasan terpencil, termasuk Presidio Park, Fort Mason, dan Pusat Serramonte di Daly City. Pada bulan Ogos, Festival Makanan Jalan San Francisco tahunan membawa lebih daripada 80 trak makanan ke Daerah Misi.
Lori untuk Cuba. Bukan untuk makanan mudah alih yang dimasak panas? Lihatlah sekitar Daerah Misi atau SoMa untuk Manna Japanese (gulungan tangan bermula pada $ 8), yang membebankan dirinya sebagai restoran sushi mudah alih pertama di bandar ini. Trak Taco Guys menggunakan bahan-bahan organik yang mampan untuk membuat tandatangannya Colorado daging lembu dan ikan taco - cari berhampiran Fort Mason, Embarcadero, atau di Marin Farmer's Market. Untuk pencuci mulut, cobalah kek cawan dan pai mini ($ 3 dan ke atas, bergantung kepada jenis) di Sweet Treat Stop, yang menjelajah antara Embarcadero, Daerah Tenderloin, dan kawasan San Francisco University.

5. Houston

Houston adalah bandar yang luas, jadi dapat mencari trak makanan di dekat anda adalah penting jika anda ditekan mengikut waktu. Dengan sekurang-kurangnya 1,000 daripada mereka di bandar dan komuniti di sekelilingnya, itu tidak sepatutnya sukar. Trak cenderung untuk menyokong daerah perniagaan sibuk seperti pusat bandar Houston dan Westside, serta kawasan membeli-belah seperti Galleria dan Greenspoint. Kluster pilihan yang mesra pelajar dan pelajar berhampiran dengan Rice and Baylor Universities. Dan Pusat Perubatan Texas yang sentiasa sibuk, kemudahan penjagaan kesihatan terbesar di dunia, menarik vendor baik sebelum dan sesudah makan tengah hari.

Mengapa Ia Hebat. Walaupun anda faktor penduduk di pinggir bandarnya, kawasan Houston yang lebih besar mempunyai kira-kira satu trak makanan untuk setiap 4,000 penduduk. Ketumpatan yang mengagumkan telah mencipta sokongan komuniti yang luar biasa untuk vendor makanan mudah alih. Kembali pada 2012, Unit Makanan Mudah Alih Houston Kolektif berjaya melobi majlis bandar untuk menghapuskan beberapa peraturan yang tidak mesra. "Lori Makanan Top 100 Houston," salah satu daripada beberapa buku yang ditulis mengenai vendor bandar individu, bercakap tentang adegan trak makanan yang semakin meningkat. Setiap Mei, Festival Lori Makanan Houston menarik puluhan trak dan ribuan pelawat. Haute Wheels Houston, perhimpunan Mac sebanyak tiga dozen trak konsep tinggi, adalah sepupu kelas atasnya.
Lori untuk Cuba. Sekiranya anda tinggal atau bekerja di pusat Houston, cubalah pendekatan GastroPunk yang tidak ada peraturan untuk makanan cepat saing (sorotan: sandwic ayam $ 9 buttermilk dan $ 12 ahi tuna burger) atau gula-gula lazat Zeapod Cakery (cupcake individu bermula pada $ 3). Chilantro, yang memusnahkan BBQ Korea dan makanan jalanan Mexico (kemuncak goreng kimchi), biasanya boleh didapati berhampiran Galleria atau di sepanjang koridor Jalan Westerheimer. Kozy BBQ, sebuah lekapan barbeku Texas lurus, menjelajah jalan-jalan di Northeast Houston dengan sub-$ 10 burger dan brisket tradisional.

6. Twin Cities

Musim panas yang pendek tidak menghalang Minneapolis-St. Tempat kejadian trak makanan Paul, walaupun trak biasanya terletak berdekatan dengan pintu masuk bangunan pejabat semasa musim sejuk. Pada hari-hari biasa, vendor cenderung untuk meletak kereta di pusat bandar masing-masing, dengan Nicollet Mall di Minneapolis dan Galtier Plaza di St. Paul di antara destinasi paling popular. University of Minnesota dan sekitarnya kejiranan Dinkytown menarik alternatif yang lebih murah, sementara daerah kehidupan malam St Anthony utama bustles selepas gelap. Perkongsian makan malam di antara tempat makan serbuk restoran dan trak makanan juga banyak terdapat.

Mengapa Ia Hebat. Seperti Philadelphia, Minneapolis-St. Paul mempunyai komuniti trak makanan yang rapat dan teratur. Walaupun kedua-dua bandar raya besar mempunyai peraturan yang mesra, Persatuan Lori Makanan Minnesota yang berusia 60 tahun menganjurkan perubahan tata cara yang wajar di masyarakat sekitar. Perayaan makanan tempatan seperti Taste of Minnesota dan Minnesota Food Truck Festival mempamerkan pendatang baru. Sedangkan perniagaan makanan mudah alih Cleveland memperlambat dalam bulan-bulan yang dingin, truk di sini perlu berkuasa melalui musim dingin yang lebih lama untuk membenarkan kewujudan mereka. Mujurlah, perayaan besar seperti Karnival Musim Sejuk St Paul dan Karnival Musim Sejuk Beer Dabbler, yang kedua-duanya bergantung kepada trak makanan sebagai vendor makanan utama mereka, menangkap orang yang tidak meninggalkan pejabat mereka untuk makan tengah hari musim panas.
Lori untuk Cuba. Jika anda bekerja di pusat bandar Minneapolis, layari Food Truck Row 2nd Avenue untuk slider BLT tomato goreng (dua untuk $ 8) di Moral Omnivore atau Juicy Lucita empanadas (dua untuk $ 7, tiga untuk $ 10) di MidNord Empanadas. Potie's Pasties, yang menjual sekurang-kurangnya sedozen jenis cornish pasty ($ 5 dan ke atas), merangkul kawasan St. Anthony Utama. Pricier Hola Arepa (arepas jagung tradisional untuk $ 10 dan ke atas) berputar di antara koridor Lake Avenue dan University Avenue.

7. Atlanta

Pemandangan lori makanan Atlanta telah berkembang pesat sejak tahun 2010. Lori kini berkeliaran di tiga daerah perniagaan utama di bandar itu - Downtown, Midtown, dan Buckhead - serta daerah perniagaan pinggiran bandar seperti Pusat Perimeter dan daerah kreatif Castleberry Hill. Kampus akademik dan korporat, termasuk Georgia Tech, di mana banyak pilihan harga rendah berkumpul, dan ibu pejabat Coca-Cola juga popular. Pada hujung minggu yang bagus, vendor berpindah ke kawasan hijau seperti Piedmont Park.

Ia bukan semua daging goreng Selatan dan sayur-sayuran rebus. Atlanta mempunyai beberapa vendor makanan mudah alih yang paling inovatif dalam senarai ini, pada harga yang mencerminkan kos hidup yang agak rendah di kawasan itu.

Mengapa Ia Hebat. Walaupun Atlanta mempunyai trak yang lebih sedikit daripada Houston atau San Francisco, ia mempunyai rangkaian sokongan dan advokasi yang kuat. The Atlanta Street Food Coalition mengekalkan kalendar semasa (walaupun bukan aplikasi interaktif) dengan lokasi dan masa trak makanan. Pergerakan Makanan, sebuah syarikat untung, berada di peringkat awal membina sebuah empayar trak makanan pelengkap - ia kini memiliki sekurang-kurangnya sedozen. Atlanta juga mempunyai dua hub di mana trak boleh menempah ruang semi-permanen: Atlanta Food Truck Park & Pusat Acara, dan hub Gerakan Makanan di 2715 Peachtree Square.
Lori untuk Cuba. Trak Pergerakan Makanan mempunyai banyak momentum di belakangnya. Kegemaran tempatan termasuk Masala Fresh (mangkuk beras atau bungkus naan dengan pelbagai protein protein India untuk $ 5 dan ke atas) dan Pho Sho (sandwic banh mi dengan pelbagai tampalan, $ 4 dan ke atas). Untuk alternatif bebas, cubalah Yumbii, gabungan gabungan Asia-Mexico yang bertukar-tukar antara hab perniagaan dan kampus universiti ($ 3 taco dan burritos $ 5 dengan pilihan daging babi, ayam, ribeye Asia, dan tahu goreng). King of Pops, sebuah Piedmont Park biasa, membuat popsicles dalam berpuluh-puluh rasa inovatif.

8. Portland

Reputasi Portland sebagai kiblat alternatif meluas ke adegan kulinernya. Walaupun terdapat beberapa trak taco lurus di sini, anda sama seperti mencari troli yang mengikat salad berukuran lebih hijau (Garden Monsters) dan berdiri smoothie yang mengharuskan anda untuk menggabungkan smoothie anda sendiri dengan mengayuh pada basikal pegun (Moberi ).

Walaupun terdapat banyak pilihan di pusat bandar Portland, terutamanya berhampiran MAX stesen, liputan juga baik di kawasan kejiranan seperti Portland Tenggara dan daerah Richmond. Musim panas hujan tidak kelihatan menjejaskan perniagaan, dengan banyak 500 trak dan kereta api di bandar pada umumnya tetap terbuka sepanjang tahun. Berita A.S. baru-baru ini menduduki tempat ke-Portland di senarai "Makanan Jalan Terbaik di Dunia".

Mengapa Ia Hebat. Portland jelas menyokong trak makanannya, secara rasmi dan tidak rasmi. Portland Food Carts, sebuah blog yang dikendalikan dengan baik, membebankan dirinya sebagai "sebuah ode ke gerai makanan Portland, dan panduan praktikal di mana untuk mencari mereka dan apa yang harus dimakan sebaik sahaja anda sampai di sana." Ia sentiasa mengumumkan pembukaan baru dan perubahan pengawalseliaan yang perlu diberi perhatian. Persatuan Makanan ORegon Street adalah organisasi advokasi yang membuat kerajaan bandar menjadi lebih menampung daripada yang sudah ada. Atas alasannya, banyak vendor kereta makanan tergolong dalam "polong" yang diatur dengan baik - lot atau sudut jalan dengan mana-mana dua hingga dua lusin penyewa kekal atau separa kekal. Perayaan-perayaan seperti Eat Mobile dan Festival Makanan Musim Sejuk Portland menarik ke atas 100 vendor.
Lori untuk Cuba. Menaikkan telur ayam yang terdahulu dan dahaga? Cuba Telur Besar ($ 5 Portlander Sandwich dengan telur segar, cheddar vintaj, dan mustard batu-batu) di North Mississippi. Untuk pilihan makan tengah hari di bandar, cuba KoiFusion, trak Korea-Mexico yang menawarkan pilihan minda-lentur seperti tacos daging bulgogi. KoiFusion kadang-kadang melawat kampus Nike dan Adidas juga. Pada hari-hari yang sejuk, lawati sudut SW Alder dan SW 10th, di mana Savor Soup House menawarkan menu berpusing $ 5 mangkuk sup, termasuk pilihan vegan.

9. Los Angeles

Kecuali ada amaran kualiti udara, cuaca tidak menjejaskan pemandangan trak makanan L.A. Pengendali trak taco veteran kini bekerja bersama pakar ladang ke meja, trak pizza, kedai donat mudah alih dan trak yang menyajikan masakan Brazil gourmet. Liputan tidak seragam merentas kawasan kejiranan L.A, tetapi ia tidak terhad kepada inti pusat bandar, sama ada: West Hollywood, Santa Monica, dan Century City semua kelompok tuan rumah yang mempunyai anggota tetap atau separa kekal. Beberapa jiwa yang berani bahkan menjadikannya masyarakat Lembah seperti Van Nuys dan Northridge.

Mengapa Ia Hebat. Yang menghairankan, L.A. tidak mempunyai kumpulan advokasi yang teguh, walaupun Persatuan Vendor Makanan Bergerak California Selatan (SoCal MFVA) menawarkan banyak maklumat yang berguna untuk usahawan muda. LotMom, sebuah syarikat tempahan tempatan, menghubungkan pengendali dengan tempat-tempat di beberapa lot trak makanan tetap di LA Basin, termasuk Santa Monica / Victorian Lot, Universiti Southern California Lot, dan lot-lot trak makanan Century City yang popular di sini kerana daripada suatu ordinan tempatan yang memerlukan lori mempunyai bilik mandi di dalamnya atau berkhidmat dalam jarak 200 kaki dari tandas awam dengan air yang mengalir. Aplikasi Cari Makanan Trak mengekalkan lokasi pangkalan trak makanan masa nyata juga. Sebagai tambahan kepada Festival Makanan Jalan L.A. tahunan, trak berkumpul di pameran makanan kejiranan dan perayaan warisan etnik sepanjang tahun.
Lori untuk Cuba. Jika anda bekerja di pusat bandar dan masakan Brazil yang mewah, Ta Bom (ubi keledek dan bungkus kacang hitam untuk $ 7 atau ayam prato feito untuk $ 12) kerap melancarkan San Mart Wholesale Mart. Di West L.A., Lobos Truck (satu pon Diablo Burger untuk $ 10.50) antara tempat di Westwood dan Santa Monica. Di kawasan Studio City, Steel City Sandwiches menjual sandwic gaya Pittsburgh yang besar - memikirkan banyak daging dan keju gaya Itali, dengan kentang goreng - untuk $ 8 hingga $ 12.

10. Seattle

Bertentangan dengan kepercayaan popular, Seattle tidak berjalan di atas kopi sahaja. Tempat kejadian trak makanan di bandar ini mempunyai banyak ikan segar dan sayur-sayuran bersumber dari tempatan.

Liputan meluas jauh di luar kawasan perniagaan pusat, ke kampus Universiti Washington, Capitol Hill, Queen Anne, South Lake Union, dan pinggir bandar komersial seperti Bellevue dan Renton. Kampus utama Pusat Perubatan Sweden menarik trak semasa waktu perniagaan juga. Pinggiran Pasar Pike Place adalah cabutan makan malam dan jam selepas waktu, terutamanya pada malam hujung minggu yang sibuk.

Mengapa Ia Hebat. Seperti dua jirannya di Pacific Northwest, Seattle mempunyai tempat kejadian trak makanan yang kaya dan teratur. Seattle Food Trucks adalah aplikasi pengesan trak asli di bandar ini, walaupun fungsi mudah alihnya memerlukan beberapa kerja. The Seattle Food Truck Alliance melakukan kerja advokasi politik, mengedarkan bahan PR, dan mengadakan perhimpunan truk di sekitar bandaraya. Pada bulan Mei, Rodeo Makanan Mudah Alih memuatkan kira-kira 60 trak selama dua hari ke Daerah Antarabangsa dan Pasar Minggu Fremont. Para hadirin juga boleh mengambil bahagian dalam taman bir dan hidup lucha percuma. Ogos membawa Festival Makanan Seattle Street, perhimpunan kira-kira 50 vendor di Cal Anderson Park yang didahului oleh beberapa siri peristiwa trak makanan pop-up. Peristiwa-peristiwa kecil berlimpah sepanjang musim panas.
Lori untuk Cuba. Jika anda tinggal di South Lake Union atau bekerja di pusat bandar, Contigo menawarkan menu kecil tacos sahih ($ 3 dan ke atas) dan tortas ($ 5 dan ke atas) untuk makan tengahari dan makan malam. Di luar Rez, ruji pusat bandar (sering berhampiran Viaduct), menjual frybread asli Amerika, serta taco dan empanadas. Maximus-Minimus, yang berkeliaran di antara pusat bandar dan daerah Universiti di dalam sebuah trak yang dipasang untuk menyerupai babi, menawarkan dua jenis sandwic babi yang ditarik - Maximus pedas dan Minimus yang lebih ringan - penambahan ($ 7, ditambah dengan topping).

Firman Akhir

Ledakan trak makanan yang sedang berjalan sangat baik untuk para koki keusahawanan dan makanan yang ditekan masa yang sama. Walaupun makan tengah hari di trak makanan setiap hari mungkin tidak lebih murah daripada melawat Panera Bread atau Wendy's - atau pastinya membawa beg makan tengah hari untuk bekerja - vendor makanan mudah alih menyampaikan masakan yang berpatutan dan mudah yang berakar dalam budaya kota anda. Oleh kerana ia umumnya lebih murah untuk memulakan trak makanan daripada membuka restoran tetap, lebih banyak tukang masak berbakat mempunyai peluang untuk menjadi bos mereka sendiri dan mempamerkan kemahiran mereka kepada khalayak luas.

Apa trak makanan kegemaran anda?