Adakah GM dalam Makanan Kita Selamat? - Senarai Manfaat & Contoh

Epal coklat kerana enzim polifenol oksidase, yang menyebabkan perubahan warna apabila tisu epal terdedah kepada oksigen. Apa yang ditemui oleh para saintis, atau mengambil dari epal Arktik supaya enzim ini tidak berfungsi sebagaimana mestinya? Lebih penting lagi, epal ini selamat dimakan selepas pengubahsuaian ini?

Persoalan ini adalah di barisan hadapan perbahasan GMO. Kebimbangan mengenai GM adalah tinggi, dan ramai orang, terutamanya ibu bapa, takut tentang memberi makan anak-anak mereka yang diubahsuai secara genetik. Tetapi adalah GM yang benar-benar buruk bagi kita? Adakah mereka menimbulkan risiko kepada alam sekitar? Mari kita lihat.

Apakah GMOs?

GMO bermaksud Organisma Modified Genetik. GMO adalah tumbuhan, haiwan, atau organisma yang solek genetiknya telah berubah untuk menjadikannya "lebih baik" dalam beberapa cara. Gen-gen dari satu organisma diambil dari DNA dan dimasukkan ke dalam gen-gen yang lain yang tidak berkaitan dengan organisma, mewujudkan strain atau baka baru yang tidak akan pernah berlaku dalam alam semula jadi. Gen yang dimasukkan mungkin berasal dari virus, bakteria, tumbuh-tumbuhan, haiwan, atau manusia. Para saintis juga boleh memasukkan kepingan DNA yang diciptakan secara sintetik dalam persekitaran makmal.

Pengubahsuaian genetik benar-benar hanya satu langkah dari pembiakan selektif, pembiakan, penyambungan, dan hibridisasi - teknik manusia telah digunakan sejak kita berkembang dari pemburu-mengumpul masyarakat kepada masyarakat pertanian. Pada awalnya, kami mengetahui bahawa adalah mungkin untuk memperbaiki tanaman dan haiwan peliharaan dengan mengawal proses pembiakan - contohnya, memilih haiwan mana yang boleh dikahwinkan dan menyebarkan ciri-ciri yang dikehendaki, dan memusnahkan haiwan dengan sifat yang tidak kami ingin lihat di masa depan ternakan . Ia melalui proses pemilihan tiruan yang kita mempunyai anjing Labradoodle, kucing tanpa rambut, dan lembu tenusu. Tiada haiwan ini wujud sehingga manusia mula bermain dengan pembiakan selektif.

Kami juga tidak akan mempunyai jagung, yang mungkin merupakan contoh tertua pembiakan selektif. Manusia mula memodifikasi jagung lebih 10,000 tahun yang lalu, menyelamatkan benih yang boleh dimakan dari rumput tinggi yang ditanam untuk menanam tahun depan. Lebih dari ribuan tahun, terima kasih kepada kami memilih dan memilih biji-biji dari tumbuh-tumbuhan yang paling kuat dan paling taktik untuk berkembang pada tahun berikutnya, rumput tinggi yang berkembang menjadi jagung. Ia kini merupakan salah satu tanaman yang paling banyak ditanam di dunia.

Sebagai spesies, kita tahu bahawa mengawal proses evolusi alam semula jadi boleh membawa kepada keputusan yang positif, dan kami mendapat banyak manfaat daripada amalan ini. Tetapi pembiakan selektif hanya boleh berlaku di antara tumbuh-tumbuhan atau haiwan yang serasi dengan seksual. Pengubahsuaian genetik adalah langkah seterusnya. Kami kini mempunyai pengetahuan, alat, dan teknologi untuk mengubah DNA organisma dan menghasilkan "baka super" yang mengandungi ciri-ciri yang kami mahukan dan tidak ada yang tidak. Dan, terima kasih kepada alat moden dan pengetahuan terkini, ini boleh terjadi di antara tumbuhan atau haiwan yang tidak sesuai dengan seksual.

Bagaimana Kerja Pengubahsuaian Genetik?

Terdapat beberapa kaedah yang boleh digunakan para saintis untuk memasukkan DNA baru ke dalam tumbuhan atau haiwan.

Satu kaedah yang biasa adalah menggunakan Agrobacterium tumefaciens bakteria. Banyak virus dan bakteria memindahkan DNA mereka ke dalam sel tuan rumah sebagai sebahagian daripada kitaran hidup semulajadi mereka. Para saintis menggunakan proses semulajadi ini untuk memasukkan helai DNA baru ke sel tumbuhan. Mereka meletakkan gen yang mereka mahu masukkan ke dalam bakteria, yang kemudian menyerang sel tumbuhan dan memindahkan gen baru. Sel-sel tumbuhan yang berjaya menerima gen baru menjadi tanaman yang mempunyai ciri-ciri yang diingini.

GM telah mula diperkenalkan ke dalam bekalan makanan pada pertengahan tahun 1990-an. Sekarang, menurut beberapa anggaran, sehingga 75% dari makanan di pasaraya kami mengandungi ramuan yang diubahsuai secara genetik. Beberapa contoh makanan kejuruteraan genetik termasuk:

• Kacang kedelai. Kedelai telah diubahsuai untuk bertolak ansur dengan herbisida Glyphosate (Roundup). Pengubahsuaian ini membolehkan petani membunuh rumpai tanpa merosakkan tanaman. Kedelai juga telah diubahsuai untuk menghasilkan hasil yang lebih besar, menentang perosak, dan mengandungi peningkatan dalam asid lemak, antara lain.
• Jagung. Jagung telah diubahsuai untuk menentang penjaja jagung, perosak tanaman biasa, atau untuk menahan kemarau. Pada masa ini terdapat 142 jenis jagung yang diubahsuai secara genetik yang ditanam di Amerika Syarikat, dan Jabatan Pertanian A.S. (USDA) melaporkan bahawa lebih dari 90% jagung jagung di Amerika Syarikat adalah untuk tanaman yang diubah suai secara genetik.
• Papaya. Papaya telah diubahsuai secara genetik untuk menentang virus pepaya ringspot (PRSV). Menurut Universiti Cornell, 50% tanaman papaya Hawaii kini diubahsuai secara genetik untuk menentang PRSV.
• Kapas. Kapas telah diubahsuai secara genetik untuk menentang herbisida Glyphosate (Roundup). Ia juga telah diubah suai mempunyai hasil yang lebih tinggi dan menentang banyak serangga, termasuk bollworm, perosak yang paling berbahaya.
• Cendawan. Sesetengah cendawan putih telah diubah suai secara genetik supaya ia mengambil masa yang lebih lama untuk menjadikannya coklat. Ini memanjangkan jangka hayat mereka dan membawa kepada kurang sisa makanan.

Walaupun pengubahsuaian genetik telah meraih tajuk utama baru-baru ini, proses itu bukan sesuatu yang baru. Pengubahsuaian genetik telah wujud selama lebih dari 40 tahun dan telah digunakan secara meluas dalam keju, perubatan, dan pertanian. Ia hanya sejak pertengahan tahun 1990-an bahawa makanan yang telah diubah suai secara genetik telah mengalir ke dalam bekalan makanan kami - dan hari ini, penipuan telah menjadi banjir.

Adakah GMO selamat?

Eropah telah mengharamkan GMO sebagai bahan makanan. Walau bagaimanapun, di Amerika Syarikat pengeluar tidak perlu melabelkan produk mereka sebagai diubah suai secara genetik. Tetapi menurut kajian yang dilakukan oleh Laporan Pengguna, 92% orang Amerika ingin label menunjukkan sama ada atau tidak produk mengandung bahan GMO.

Kekurangan pengawasan ini menimbulkan banyak kening. Walaupun Jaminan Makanan dan Dadah (FDA) memberi jaminan bahawa GM adalah selamat, organisasi Hak Aisyah A.S. melaporkan bahawa agensi tidak melakukan ujian terhadap makanan GMO. Semua ujian keselamatan dijalankan secara sukarela oleh pengeluar dan dikemukakan kepada FDA, yang tidak memerlukan syarikat untuk mendedahkan semua maklumat mengenai ujian.

Yang mengatakan, terdapat banyak konsensus dalam komuniti saintifik bahawa GM adalah benar-benar selamat. Akademi Sains, Kejuruteraan, dan Perubatan Kebangsaan mengeluarkan laporan mendalam tentang GMOs pada tahun 2016. Menurut kajian mereka, GM tidak memberi risiko kesihatan kepada manusia. Satu laporan oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) menyimpulkan kesimpulan yang sama: tidak ada kesan negatif kesihatan yang didokumentasikan oleh GMO pada manusia. Satu lagi kajian yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry, menganalisis 20 tahun penyelidikan tentang keselamatan GMO dan menentukan bahawa kesan kesihatan negatif dari penggunaan GMO belum terwujud.

Ahli sains yang lain tidak pasti. Michael Hansen, Ph.D., saintis kanan di Konsumen Kesatuan, kuasa ke atas kejuruteraan genetik, dinyatakan dalam wawancara Laporan Pengguna, "Tidak ada kajian yang mencukupi untuk menentukan sama ada GM telah membahayakan orang. Tetapi saintis di seluruh dunia sepakat bahawa GM mempunyai potensi untuk memperkenalkan alergen dan membuat perubahan lain yang tidak diingini yang boleh menjejaskan kesihatan. "

Kenyataan bersama yang dikeluarkan oleh lebih 300 saintis Eropah dan diterbitkan dalam Sains Alam Sekitar Eropah juga mencabar tuntutan bahawa GM adalah benar-benar selamat. Para saintis ini bersetuju "... bahawa kekurangan dan sifat bertentangan bukti saintifik yang diterbitkan setakat ini menghalang tuntutan keselamatan yang muktamad, atau kekurangan keselamatan, GM." Dalam erti kata lain, pada pendapat mereka, tidak ada penyelidikan yang mencukupi untuk menyimpulkan dengan kepastian sama ada GMO benar-benar selamat atau tidak.

Jadi, apakah ini bermakna untuk anda dan keluarga anda? Nah, sudah pasti beg campuran. Banyak pakar mendakwa bahawa GM tidak menimbulkan risiko kepada kesihatan manusia, sementara yang lain masih ragu-ragu. Sekarang, kita semua babi guinea dalam eksperimen bekalan makanan yang besar, dan tiada siapa yang boleh meramalkan bagaimana keadaan akan berubah dalam dekad yang akan datang.

Manfaat Makanan GMO

Makanan yang diubahsuai secara genetik mempunyai reputasi buruk dengan orang awam. Walau bagaimanapun, pengubahsuaian genetik boleh menjawab beberapa masalah yang paling mendesak yang dihadapi oleh manusia, yang paling besar, "Bagaimana anda memberi makan penduduk sebanyak 7.6 bilion orang?" Persoalan ini lebih penting apabila anda melihat unjuran United Nations bahawa pada tahun 2089, dunia akan mempunyai kira-kira 11.16 bilion orang.

Kadar pengeluaran makanan semasa kami tidak dapat bersaing dengan penduduk yang meletup. Tetapi terima kasih kepada pengubahsuaian genetik, lebih banyak orang di negara-negara sedang membangun dapat menanam tanaman kritis, seperti jagung dan kapas, untuk memberi makan keluarga mereka dan menghasilkan pendapatan yang stabil. Menurut penyelidikan yang diterbitkan dalam jurnal PG Economics, dalam 20 tahun, tanaman diubahsuai secara genetik telah "... bertanggungjawab untuk pengeluaran tambahan 180.3 juta ton kacang soya, 357.7 juta tan jagung, 25.2 juta tan kapas kapas dan 10.6 juta tan canola. " Makanan tambahan ini memberi makan banyak orang lapar.

Di negara kita sendiri, lebih ramai orang mempunyai akses kepada makanan yang sihat dan berkhasiat berbanding sebelum ini kerana pengubahsuaian genetik. Tanaman yang diubah suai secara genetik juga menyediakan beberapa faedah lain.

1. Rintangan Kemarau

Sesetengah tanaman diubah suai sangat tahan terhadap kemarau. Ini bermakna orang di kawasan-kawasan yang berkemauan tinggi, seperti Afrika, boleh membesar lebih banyak makanan, mengalami kegagalan tanaman yang kurang, merapikan kurang air, dan mempunyai hasil tanaman yang lebih tinggi.

2. Pengurangan Rugi Tanaman

Pengubahsuaian genetik telah meningkatkan hasil tanaman selama lebih dari dua dekad. Ini bermakna kita mendapat lebih banyak makanan per ekar daripada biasa. Ini sangat memberi manfaat kepada petani, yang boleh mendapatkan lebih banyak pendapatan dari setiap ekar, dan juga penduduk secara umum kerana kita dapat menanam lebih banyak makanan untuk memberi makan lebih banyak orang.

Berapa lebih tinggi hasilnya? Mereka berbeza dengan setiap tanaman, tetapi kajian yang diterbitkan dalam jurnal Scientific Reports menyatakan bahawa hasil jagung adalah 25% lebih tinggi terima kasih kepada pengubahsuaian genetik. Itu cukup penting.

Adalah penting untuk menyedari bahawa, menurut Perikatan Cornell untuk Sains, tanaman tidak diubah suai secara genetik untuk meningkatkan hasil. Kita mendapat hasil yang lebih tinggi kerana kita kehilangan lebih sedikit tanaman untuk kemarau, penyakit, dan perosak. Menurut kajian yang dikutip oleh Cornell, rata-rata, tanaman yang diubahsuai secara genetik mempunyai hasil 22% lebih tinggi dan menyediakan petani dengan keuntungan sebanyak 68%.

3. Kurang Pencemaran

Sesetengah tanaman, seperti kacang soya, telah direka untuk menjadi tanaman tanah rendah. Ini bermakna mereka boleh bertahan tanpa petani terpaksa memecahkan tanah berulang kali untuk mengurangkan rumput dan mengalirkan tanah. Tanaman rendah tanah menurunkan penggunaan bahan api diesel semasa proses yang semakin meningkat, yang pada gilirannya, mengeluarkan kurang pencemaran ke atmosfera dan mengakibatkan kurang hakisan.

4. Kurang Ketergantungan terhadap Racun Perosak & Herbisida

Sesetengah tanaman diubahsuai untuk menentang serangga dan penyakit tertentu. Ini bermakna bahawa racun perosak dan racun rumpai yang lebih sedikit digunakan, menyebabkan lebih banyak pertanian yang berkekalan dan kurang pencemaran air. Kurang bergantung kepada bahan kimia ini juga menjimatkan wang petani dan lebih baik untuk kesihatan mereka.

Sebagai contoh, ahli genetik Pamela Ronald, yang ditemuramah oleh ahli fizik Neil deGrasse Tyson, menyatakan bahawa lebih 300,000 orang mati setiap tahun akibat pendedahan racun serangga. Tumbuhan yang telah diubahsuai secara genetik untuk menahan serangga ini memerlukan sedikit jika terdapat racun serangga kimia, yang bermaksud banyak nyawa boleh disimpan di negara-negara membangun yang tumbuh tumbuh-tumbuhan ini.

5. Makanan yang Sihat

Sesetengah kacang soya mempunyai profil pemakanan yang dipertingkatkan, dengan lebih banyak vitamin dan lemak yang sihat dan tiada lemak trans. Satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal Laporan Saintifik mendapati bahawa jagung yang diubah suai secara genetik mengandungi toksin yang lebih sedikit seperti mycotoxins, fumonisin, dan thricotecens berbanding dengan jagung biasa.

6. Rintangan Penyakit

Para saintis sedang berusaha untuk menyelamatkan tanaman oren Florida dari penyakit maut yang dipanggil penghijauan sitrus, yang menghisap jeruk dan menghalang proses masak. Penyakit ini telah berlaku di seluruh dunia dan memasuki Amerika Syarikat pada tahun 2005.

Seperti yang dilaporkan oleh The New York Times, para penyelidik telah menghabiskan masa bertahun-tahun menjelajahi planet itu mencari pokok jeruk yang tahan terhadap penyakit ini supaya mereka dapat membiakkannya, tetapi ia tidak wujud. Ini bermakna jawapan untuk menyelamatkan jeruk Florida terletak pada pengubahsuaian genetik. Walaupun penyelidik sedang berusaha untuk membangunkan pokok yang kebal terhadap penghijauan sitrus, ia masih 10 hingga 20 tahun lagi, dan tanaman akan dihancurkan pada masa itu.

Tetapi WIRED melaporkan bahawa sebuah syarikat sitrus tempatan sedang membangun pendekatan yang berbeza, menggunakan virus yang diubah suai secara genetik untuk menghantar protein dari tumbuhan bayam yang akan membunuh bakteria. Bayam, ternyata, mempunyai protein antibakteria yang sangat berkesan untuk melawan C. liberibacter, bakteria yang menyebabkan penghijauan sitrus.

Debat Beras Emas

Pada tahun 1982, Pertubuhan Rockefeller mula mencari jalan untuk meningkatkan profil nutrisi beras, yang merupakan sumber makanan utama untuk lebih separuh penduduk dunia. Pada tahun 1999, dua saintis - Ingo Potrykus, Profesor Emeritus Institut Sains Tanaman Institut Teknologi Persekutuan Switzerland, dan profesor Peter Beyer dari Pusat Biosains Terapan, University of Freiburg, Jerman - telah membangunkan berasaskan genetik yang dipanggil " Golden Rice. " Potrykus dan Beyer mencipta Golden Rice dengan memasukkan dua gen baru ke dalam DNA beras: psy (phytoene synthase) dari tumbuhan daffodil, dan crtl (carotene desaturase), yang terdapat dalam bakteria tanah Erwinia uredovora. 

Golden Rice mengandungi paras Vitamin A yang tinggi, yang boleh membantu berjuta-juta kanak-kanak di Asia dan Afrika yang mengalami kekurangan Vitamin A. WHO menganggarkan bahawa kira-kira satu hingga dua juta kanak-kanak di bawah umur 5 mati setiap tahun dari kekurangan Vitamin A, manakala 500,000 lagi mengalami kebutaan yang tidak dapat dipulihkan kerana kekurangannya. Berjuta-juta nyawa dapat diselamatkan dengan mengedarkan Beras Emas dan menggalakkan petani di negara-negara membangun untuk mengembangkan ketegangan baru.

Sudah tentu, seperti setiap masalah pengubahsuaian genetik, Golden Rice mempunyai pengkritiknya. Dalam temu bual NPR, Neth Dano dari Kumpulan ETC, seorang peguam bela untuk petani kecil, berkata, "Sebilangan besar syarikat di negara-negara membangun telah memperoleh berbilion-bilion keuntungan yang menjual benih yang diubah suai secara genetik dan herbisida proprietari." Singkatnya, Dano percaya bahawa sementara Golden Rice dapat membantu kanak-kanak yang kurang gizi di negara-negara membangun, pada akhirnya, itu semua tentang keuntungan dan perhubungan awam.

Beberapa pengkritik berpendapat bahawa ada cara lain untuk menyelesaikan masalah kekurangan Vitamin A tanpa risiko alam sekitar yang ditimbulkan oleh tanaman padi berasaskan genetik. Sebagai contoh, kita boleh mengedarkan kapsul Vitamin A dos tinggi untuk kanak-kanak prasekolah. Bagaimanapun, walaupun ini boleh menjadi strategi yang berkesan, program seperti itu sering dihentikan kerana kekurangan dana, kakitangan perubatan, atau infrastruktur. Akibatnya, hanya sebahagian kecil kanak-kanak mendapatkan dos yang disyorkan.

Kesan Alam Sekitar

Banyak pengkritik GMO prihatin terhadap kesan alam sekitar menanam tanaman yang diubah suai secara genetik, terutamanya kerana penyebaran silang. Penyebaran silang berlaku apabila satu tumbuhan menanam tumbuhan lain dari pelbagai yang berbeza, mewujudkan strain baru yang tidak diingini.

Sebagai contoh, pudina coklat dan spearmint adalah kedua-dua tanaman dalam keluarga pudina. Apabila mereka ditanam terlalu rapat di taman, mereka sering menyeberang. Hasilnya adalah campuran dua jenis - yang, di permukaan, tidak terdengar seperti masalah besar. Walau bagaimanapun, keturunan penyebaran silang ini boleh mempunyai perisa yang aneh atau tidak menyenangkan dan kekurangan ciri-ciri ubat mint yang benar.

Apabila anda melihat penyebaran silang di peringkat pertanian, anda dapat melihat bagaimana ia boleh menjadi masalah yang sebenar. Bayangkan seorang petani komersil yang tumbuh tanaman diubahsuai secara genetik di ladangnya. Bidang di sebelahnya tergolong dalam petani organik yang disahkan komited untuk menanam tanaman bukan GMO. Bagi petani organik, penyebaran silang adalah ancaman sebenar. Angin boleh meniup debunga dari jagung yang diubah suai secara genetik ke dalam ladangnya, atau lebah dapat mengangkut debunga dari tanaman yang diubahsuai secara genetik. Ini akan mencemarkan tanamannya dan menyebabkan dia kehilangan statusnya "organik", serta pendapatan dari tanaman itu.

Dalam contoh lain, Scientific American melaporkan bahawa dua saintis melihat tumbuhan canola yang tumbuh bersama tempat letak kereta di North Dakota. Ingin tahu, mereka menjatuhkan tumbuhan itu, membawanya semula ke makmal, dan mengujinya. Mereka mendapati bahawa tumbuhan canola mengandungi protein yang dibuat oleh gen yang diperkenalkan buatan. Sebagai saintis mengembara melalui negeri itu musim panas, mereka mendapati canola yang diubahsuai secara genetik di mana-mana di alam liar - walaupun, dalam beberapa kes, jauh dari mana-mana bidang canola berdekatan.

Apa yang menjadi perhatian saintis ialah apabila tumbuh-tumbuhan yang diubahsuai secara genetik bercampur dengan tumbuhan asli, mereka mula berkembang dengan cara yang baru dan tidak dijangka. Canola adalah masalah tertentu kerana terdapat sekurang-kurangnya lapan rumput liar yang serasi yang dapat ditimbun dengan, yang memberikan banyak peluang untuk bergaul dengan tanaman lain dan menghasilkan varieti baru. Kanola yang diubah suai secara genetik boleh menyebarkan ciri-ciri tertentu, seperti rintangan kemarau, kepada rumpai yang petani perlu terus bertahan. Ciri-ciri baru ini membolehkan rumput menjadi lebih kuat dan lebih invasif.

Pengkritik juga bimbang bahawa tanaman yang diubahsuai secara genetik boleh menghasilkan serangga yang tahan terhadap racun serangga baru. Penyelidikan yang diterbitkan dalam jurnal Pertanian dan Alam Sekitar mendapati bahawa bollworm merah jambu telah menjadi tahan terhadap kapas yang diubahsuai secara genetik. Ini pertama kali diperhatikan di India dan kini muncul di China, Amerika Syarikat, Australia, dan Sepanyol.

Makanan yang Mengandungi Bahan GMO?

Jawapan pendek untuk soalan ini adalah, "kebanyakan mereka." Pada tahun 2014, Laporan Pengguna membeli lebih daripada 80 makanan diproses dan menguji mereka untuk bahan GMO. Menurut penyelidikan mereka, hampir semua produk yang tidak membuat tuntutan tentang ramuan GMO mengandungi sejumlah besar jagung atau soya yang diubah suai secara genetik. Beberapa produk yang diuji positif untuk bahan GMO termasuk:

• Gelung Buah Kellogg
• Jiffy Corn Muffin Mix
• Ketua Mills Corn Chex
• Boca Original Vegan Veggie Burgers
• Quaker Life Original
• Kashi GoLean
• Doritos Oven Baked Nacho Keju
• Misi Putih Jagung Tortillas
• Similac Soya Isomil Formula Bayi
• Enfamil ProSobee Soy Infant Formula
• MorningStar Farms Chik'n Nuggets

Mengelakkan GMOs

Mengelakkan makanan diubahsuai secara genetik adalah sukar di negara ini kerana syarikat tidak perlu melabelkan makanan mereka sebagai diubah suai secara genetik. Ia selamat untuk mengatakan bahawa, jika anda membeli apa-apa jenis makanan yang diproses, ia mungkin mengandungi beberapa bahan GMO.

Menambah kepada cabaran ini adalah bahawa walaupun segelintir tanaman komoditi, seperti jagung dan kacang soya, diedarkan secara meluas dalam pasaran makanan A.S., bahan-bahan ini diproses dan dimasukkan ke dalam makanan yang dibungkus di bawah pelbagai label. Menurut Projek Bukan GMO, label ini boleh termasuk:

• Asid amino
• Alkohol
• Aspartame
• Asid askorbik
• Natrium ascorbate
• Asid sitrik
• Sodium sitrat
• Ethanol
• Flavorings (kedua-duanya "semulajadi" dan "buatan")
• Sirap jagung fruktosa tinggi
• Protein sayur hidrolisis
• Asid laktik
• Maltodextrins
• Molasses
• Monosodium glutamat (MSG)
• Sucrose
• Protein sayur bertekstur (TVP)
• Gula Xanthan
• Vitamin
• Cuka
• Produk ragi

Cara terbaik untuk mengelakkan makanan GMO ialah membeli barang-barang yang mempunyai label "Projek Bukan GMO". Bukan untung ini menyediakan pengesahan pihak ketiga untuk makanan dan produk bukan GMO. Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai senarai penuh produk non-GMO yang disahkan. Beberapa produk popular di senarai ini termasuk:

• Blue Diamond Almond Milk
• Daiya yogurt, keju, dan produk pencuci mulut
• Campuran kek Chocolate Chocolate Annie
• Tepung All-Purpose organik Arrowhead
• Cascadian Farm Organic Farm Stand Harvest Cranberry, Maple & Wild Rice Granola
• Applegate Organic Herb Turkey Breast

Beratus-ratus jenama, membuat beribu-ribu produk, telah komited untuk menggunakan bahan yang diubah suai bukan genetik, dan angka-angka terus berkembang. Syarikat memahami bahawa segmen besar pengguna sanggup membayar lebih banyak untuk produk yang tidak mengandungi GMO, dan mereka bahan-bahan untuk memenuhi permintaan ini.

Walau bagaimanapun, anda perlu ragu-ragu apabila membaca label. Istilah "semulajadi" tidak bermakna "bebas GMO." Menurut Laporan Pengguna, hampir semua produk yang mereka uji yang dilabel "semula jadi" mempunyai sejumlah besar bahan GMO.

Firman Akhir

Suka atau tidak, makanan diubahsuai secara genetik mungkin berada di sini untuk kekal. Walau bagaimanapun, penyelidikan semasa seolah-olah menyimpulkan bahawa makanan diubahsuai secara genetik selamat. Dan sukar untuk menafikan bahawa pengubahsuaian genetik membuat perbezaan positif di seluruh dunia dengan meningkatkan bekalan makanan kami.

Sekiranya anda mengambil berat tentang memakan makanan yang diubahsuai secara genetik, salah satu cara terbaik untuk mengelakkannya adalah dengan memulakan taman rumah menggunakan biji pusaka. Apabila anda mengawal bekalan makanan anda dan berkembang sendiri, tidak ada persoalan tentang apa yang anda makan.

Apakah pendapat anda mengenai GM? Adakah anda bimbang, atau adakah anda merasa makanan ini selamat untuk keluarga anda??